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内容大纲
本书是“酒店管理与数字化运营系列教材”的一种,希望能帮助新入职员工熟悉数字化智慧酒店的现状、分类及酒店人职业素养要求,通过酒店内主要对客部门的服务流程和业务规范,帮助读者进一步了解酒店的数字化运营相关知识、提高英语对客服务技能、充分了解各种酒店数字化软件操作方法、能看懂并书写酒店英文文书,最后以员工的升职和未来前景为结尾,勾画出一个酒店人的成长路径,帮助读者树立职业规划业愿景。教材分入职、前厅、餐饮、客房、康乐、营销、酒店员工管理与客户维护、员工晋升通道八个单元,每单元分五部分展开编写。 -
作者介绍
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目录
Module One Welcome on Board入职智慧酒店
Unit 01 Modern Hotel Industry 现代酒店业
Part I Warming Up
1 Types of Hotels 现代酒店的分类
2 Departments of a Hotel 酒店各部门
Part II Listening
1 A Telephone Inquiry 解答客人的电话问询
2 What a Smart Hotel! 现代酒店很智能!
Part III Reading
1 Hospitality Industry: Exploring the Latest Trends 酒店业新趋势
2 Types of Hotels 酒店的类型
Part IV Oral Practice
1 What Kind of Hotel Do You Want? 您需要什么样的酒店?
2 What Type of Room Would Be Suitable for You? 适合您的房间
Part V Writing
Job Application Letter 求职信
Part VI Review and Practice
Self-assessment
Unit 02 Job Interview 面 试
Part I Warming Up
1 An Online Job Off er 网络招聘
2 Which Position Are You Interested in? 梦寐以求的职位
Part II Listening
1 How Qualifi ed You Are 智慧酒店任职要求
2 Questions from Your Future Employer 来自雇主的提问
Part III Reading
1 Pre-interview Tips 面试前的建议
2 Top Skills Employers Want 未来雇主希望员工具备的技能
Part IV Oral Practice
1 A Good Self-introduction Counts a Lot 一份好的自我介绍让你事半功倍
2 A Simulated Job Interview 模拟面试
Part V Writing
Resume 电子简历
Part VI Review and Practice
Self-assessment
Module Two Front Office前厅
Unit 03 Reservation 预订
Part I Warming Up
1 Room Type 房间类型
2 Suite Type 套房类型
Part II Listening
1 Receiving an FIT Reservation 接受散客预订
2 Taking Down the Guest’s Information 记录客人信息及需求
……
Module Three 客房
Module Four 餐饮
Module Five 康乐
Module Six 酒店服务质量管理
Module Seven 营销与客户维护
Module Eight 未来发展
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