[
-
内容大纲
本书是“十三五”职业教育国家规划教材，是根据教育部高素质、高技能人才培养的目标和要求，同时参照国家和有关行业涉及微生物知识或技能的最新标准或职业技能鉴定规范编写而成。
本书共分为4个项目，系统地介绍了微生物的分类、微生物的培养、微生物的筛选和保藏及微生物在常见产品中的应用等方面的内容，同时以知识链接或拓展阅读的形式介绍了微生物学在某一领域的发展动态。为了便于梳理学习内容，每一项目都列出了项目小结。全书将理论知识和技能训练融为一体，体现了我国现代职业教育的特色，
本书配有二维码和学习卡资源，按照书后“郑重声明”页中的提示，登录我社Abook网站可获取相关教学资源。
本书可作为中职、五年制高职食品类专业核心课程教材，也可供生物技术、环保、制药等专业或职业培训及相关专业技术人员使用。 -
作者介绍
-
目录
同类热销排行榜
- 故宫日历(公历2017年)(精)26.4
- 时间简史(插图版)18
- 工程数学线性代数(第6版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)7.76
- 昆虫记(精)/经典译林8.72
- 数控铣床综合实训教程19.2
- 昆虫记(插图典藏本)(精)11.2
- 化工制图习题集(普通高等教育规划教材)7.2
- 化工制图(普通高等教育规划教材)15.8
- 生命急救技能14
- 时间简史(普及版)(精)15.2
推荐书目
-
孩子你慢慢来/人生三书 华人世界率性犀利的一枝笔，龙应台独家授权《孩子你慢慢来》20周年经典新版。她的《...
-
时间简史(插图版) 相对论、黑洞、弯曲空间……这些词给我们的感觉是艰深、晦涩、难以理解而且与我们的...
-
本质(精) 改革开放40年，恰如一部四部曲的年代大戏。技术突变、产品迭代、产业升级、资本对接...