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内容大纲
本教材从旅游生活现象学的角度审视,包括物质生活、社会生活和文化生活三大领域。第一章“旅游生活美学概述”,阐述旅游生活美学的内涵,为本课程的学习奠定基础;第二章“人在旅途的诗性栖居”、第三章“旅游酒店的艺术创意”,全面介绍了人类栖居的历史及当代旅游酒店的实践;第四章“日常餐饮的审美体验”,对中国饮食文化的原则、特征、美学意蕴等展开探讨;第五章“在地生活的文化美学”、第六章“时间飞地的休闲之美”,从不同类型的文化艺术切入,对文化生活的审美体验进行了补充;最后一章“旅游生活审美体验原理”,从审美空间、审美心理、审美体验的角度,思考并梳理旅游生活审美体验的发生。 -
作者介绍
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目录
第一章 旅游生活美学概述
第一节 “旅游生活”的内涵
第二节 旅游生活与审美生活
第三节 旅游生活美学的问题网络
第四节 旅游生活服务与美学素养
第二章 人在旅途的诗性栖居
第一节 旅游栖息的自然居所
第二节 旅游酒店自然美赏析
第三章 旅游酒店的艺术创意
第一节 酒店园林艺术
第二节 酒店建筑艺术
第三节 酒店装饰艺术
第四章 日常餐饮的美食体验
第一节 饮食文化
第二节 饮食文化是一种审美文化
第三节 餐品美学
第四节 茶酒美食
第五节 餐饮器具审美
第六节 酒店饮食美学的传承与创新
第五章 在地生活的文化美学
第一节 文化美学
第二节 民俗文化审美
第三节 传统民居审美
第四节 服饰文化审美
第五节 民间演艺审美
第六节 节庆文化审美
第七节 地方工艺审美
第八节 城乡景观审美
第九节 地方历史审美(博物馆、展览馆)
第六章 时间飞地的休闲之美
第一节 旅游休闲
第二节 插花与香道艺术
第三节 旅游产品美学
第七章 旅游生活审美体验原理
第一节 旅游生活的审美空间
第二节 旅游生活的审美心理
第三节 旅游生活的审美体验
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