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- 舌尖上的节气厨房
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- 作者：编者:杨力|责编:瀚文
- 出版社：轻工
- ISBN：9787518453122
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售价：23.2
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内容大纲
《舌尖上的节气厨房》引领读者走进古人的饮食智慧殿堂，全书以二十四节气为轴，深度解析二十四节气的饮食文化。书中不仅详细描绘了各节气古人如何吃、吃什么，还精心推荐了各节气的时令食材，让读者随节气变化品味地道风味。更有丰富多样的节气尝鲜菜谱，让读者在厨房中轻松制作节气美食，体验一场舌尖上的节气盛宴。这本书适合所有对中国节气饮食文化感兴趣，注重饮食养生，希望通过顺应节气调整饮食来改善体质、增强体质的读者。
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作者介绍
杨力，中国首席中医养生专家
中央电视台《百家讲坛》特邀专家
中国中医科学院教授，博士生导师
纽约州执照针灸医师联合公会特聘教授
美国国际医药大学博士生院特聘博士生导师
中国作家协会会员
从事中医研究45年，行医长达40年之久，重视对症饮食养生。近10年来，其数千场公益讲座深受老百姓的喜爱，曾多次在中央电视台《百家讲坛》、北京卫视、山东卫视、福建卫视、湖南卫视、辽宁电视台等进行养生宣教。从20世纪80年代起至今，其著作累计字数已达2000余万字，其中中医养生书籍已出版30余种，代表作有《五谷杂粮养生粥》《对症滋补养生汤》《好吃养生家常菜》《小食材大功效》《养生先养肾》《小中药大养生》《对症养生饮食宜忌速查全书》等，反响甚大，现已进入千家万户。
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目录
春食鲜
立春 增辛少酸，养阳助生发
古人的立春，是这样吃的
立春咬春，病不沾身
多吃甘味食物
少吃酸味食物
立春推荐食材
节气尝鲜厨房美味
韭菜炒鸡蛋
菠菜猪肝汤
东坡羹
荠菜粥
雨水 湿气重，除湿养脾是关键
古人的雨水，是这样吃的
元宵遇雨水，北元宵、南汤圆
吃疏肝健脾的食物
雨水推荐食材
节气尝鲜厨房美味
鸡蛋木耳炒莴笋
白萝卜炖牛腩
豆芽鸡丝大米粥
腌笃鲜
……
夏食味
秋食韵
冬食藏
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