内容大纲
    茶是一个全球性产品，它改变了人们的生活和工作方式、礼仪和审美。茶叶推动了工业革命，茶叶贸易更让世界经济发生了翻天覆地的变化。
    《绿色黄金》讲述了茶树是如何被发现并传播到全球，茶叶又是如何征服世界的故事。作者是茶农兼茶商的遗孀艾丽斯·麦克法兰和她的儿子艾伦·麦克法兰，他们从西方史学视角出发，结合自身经历，对茶树在阿萨姆地区的种植传播，茶文化在不同国家和地区的表象与内涵进行了探讨。
    本书以细腻的笔触，讲述茶叶与世界历史发展以及工业化的密切关系，揭秘茶叶何以造就了文化和贸易的全球帝国。全文生动流畅，兼具科普性和人文关怀的温情，是一部目光独到的茶叶史论著。
作者介绍
目录
  第一章  麦克法兰太太的回忆录
第一部分  上瘾
  第二章  喝茶上瘾
  第三章  翡翠绿茶
  第四章  茶至西方
第二部分  奴役
  第五章  茶的魅力
  第六章  取代中国
  第七章  绿色黄金
  第八章  茶热：1839-1880年的阿萨姆
  第九章  茶叶帝国
  第十章  工业产茶
  第十一章  茶叶劳工
第三部分  呈现
  第十二章  今日茶园
  第十三章  茶与身心
  第十四章  魔幻之水
注释
参考文献
致谢

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