- 武夷山水一壶茶(武夷茶文化知识通览)
- - 作者：编者:南平市文化和旅游局//武夷山市人民政府|责编:余明建
  - 出版社：海峡文艺
  - ISBN：9787555036005
  - 出版日期：2024/11/01
  - 页数：220
- 售价：22.4

内容大纲
本书以图文结合的形式，用较为精练的语言全面介绍武夷茶文化知识点，既可作为武夷山旅游行业或茶企业从业人员对外宣传讲解武夷茶文化的指导读本，也可作为喜爱武夷茶的茶友们了解武夷茶文化的“一本通”，对武夷茶的守正创新、规范推广有重要意义。
作者介绍
目录
第一章  厚重的历史文化
  第一节  汉唐茶事——崇礼雅志
  第二节  宋元雅韵——盛世茶兴
  第三节  明清辉煌——饮誉天下
  第四节  民国峥嵘——茶学摇篮
  第五节  世纪复兴——茶旅新篇
第二章  优越的生态环境
  第一节  得天独厚的自然环境
  第二节  茶树品种的王国
  第三节  武夷茶的山场文化
第三章  精湛的制茶技艺
  第一节  武夷岩茶制作技艺历史渊源
  第二节  武夷岩茶传统制作技艺工序
  第三节  武夷红茶正山小种的起源
  第四节  正山小种红茶传统制作工艺
第四章  优雅的冲泡品鉴
  第一节  武夷茶品饮艺术历史变迁
  第二节  武夷岩茶日常冲泡和品鉴
  第三节  武夷红茶的日常冲泡与品鉴
  第四节  武夷岩茶的感官审评
第五章  丰富的非遗文化
  第一节  非遗技艺·武夷茶艺
  第二节  游艺·武夷茶百戏
  第三节  传统技艺·小种类茶
  第四节  民间习俗·茶礼茶俗
  第五节  传统技艺·建盏
第六章  突出的品牌价值
  第一节  一叶武夷茶半部世界史
  第二节  乌龙茶和红茶发源地
  第三节  万里茶道——茶香飘万里
  第四节  岩茶之王——大红袍
  第五节  千载儒释道万古山水茶
第七章  浪漫的风雅茶韵
  第一节  名篇佳句
  第二节  丹崖之上的武夷茶文化
  第三节  何为岩韵
  第四节  茶宴茶膳
第八章  独特的健康价值
  第一节  茶叶健康密码
  第二节  武夷茶保健功能
  第三节  武夷茶乡疗愈
第九章  不朽的茶人精神
  第一节  古代茶人之道
  第二节  民国茶人踔厉奋发
  第三节  现代茶人砥砺前行
附录：1980～2023武夷茶大事记
参考文献
后记

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