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- 生物分离工程(第2版生物产业高等教育系列教材)
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- 作者：编者:王瑞刚//满都拉|责编:王玉时//赵萌萌|总主编:韦革宏
- 出版社：科学
- ISBN：9787030803719
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售价：31.92
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内容大纲
本教材属于“生物产业高等教育系列教材”丛书，由多所农业院校合作编写。本教材全面系统地介绍了生物分离工程原理、技术和应用实例，使学生掌握生物分离工程技术的基本理论、方法原理、基本设备，熟悉常见物质的分离纯化过程。全书共分为11章，包括绪论，发酵液的预处理，细胞分离技术，沉淀技术，萃取技术，膜分离过程，吸附与离子交换，色谱分离技术，离心技术，蒸发浓缩与干燥，生物分离技术在生物制造产业中的应用。高校授课教师可申请教学课件。
本教材可供高等院校的生物技术、生物工程、食品科学与工程等本科专业或高等职业院校教学使用，也可供相关专业的研究生或科技工作者参考。
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作者介绍
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目录
丛书序
第二版前言
第一章 绪论
第一节 生物分离工程的性质、内容与分类
第二节 生物分离工程的一般流程
第三节 生物分离过程的特点
第四节 生物分离工程的发展趋势与研究的关键问题
小结
思考题
主要参考文献
第二章 发酵液的预处理
第一节 发酵液的特征与预处理
第二节 发酵液的过滤
小结
思考题
主要参考文献
第三章 细胞分离技术
第一节 细胞分离
第二节 细胞破碎
第三节 胞内产物的溶解及复性
小结
思考题
主要参考文献
第四章 沉淀技术
第一节 概述
第二节 沉淀方法分类
第三节 沉淀技术应用
小结
思考题
主要参考文献
第五章 萃取技术
第一节 液液萃取的基本理论与过程
第二节 有机溶剂萃取
第三节 双水相萃取
第四节 液膜萃取
第五节 反胶团萃取
第六节 液固萃取
第七节 超临界流体萃取
小结
思考题
主要参考文献
第六章 膜分离过程
第一节 概述
第二节 压力驱动膜过程
第三节 电推动膜过程——电渗析
小结
思考题
主要参考文献
第七章 吸附与离子交换
第一节 吸附
第二节 离子交换
第三节 吸附设备与操作
第四节 离子交换设备与操作
小结
思考题
主要参考文献
第八章 色谱分离技术
第一节 色谱法概述
第二节 分配色谱法
第三节 离子交换色谱法
第四节 亲和色谱
小结
思考题
主要参考文献
第九章 离心技术
第一节 离心分离原理
第二节 离心分离设备
第三节 超速离心技术
小结
思考题
主要参考文献
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