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内容大纲
本书以东西方茶叶贸易为研究切入点，从被忽略却十分重要的质量视角展开，主要研究中日两国应对西方质量规制的路径。提出了“质量门槛”、“强制性质量规制”、“柔性质量规制”等概念，并将其贯穿于研究之中；在“冲击－回应”的总体框架和逻辑下，探讨中日应对西方规制中所呈现的同业组织、制度供给、技术变迁、贸易模式、信息获取等五个方面的异同。在比较中，注重呈现质量规制和应对路径的相互影响和借鉴，在影响中比较质量规制和应对路径的相同和差异之处。最终，从文化的角度，总结出蜂巢状的“集团格局”概念并分析日本共同体文化的特征。 -
作者介绍
宋时磊，文学博士，武汉大学汉语写作研究中心研究员，硕七生导师，中国写作学会副秘书长、理事，《写作》编辑部主任。主要从事写作学研究，论文多次被《新华文摘》等全文转载，主持国家社科基金青年项目、国家社科基金重大招标项目子课题等。 -
目录
绪论
第一章 西方茶叶消费革命与东方贸易转型
第一节 英国的茶叶消费革命
第二节 其他国家茶叶消费的崛起
第三节 中日茶业产业基础
第四节 中日茶业贸易的转型
第二章 西方贸易公司的茶叶质量规制手段
第一节 通商口岸的质量控制手段
第二节 消费国的茶叶检验措施
第三节 东西方市场的沟通机制
第三章 东西茶叶贸易中的质量问题
第一节 中日生产国的质量问题
第二节 消费国掺杂作假的泛滥
第三节 茶叶外贸中的质量纠纷
第四章 质量规制：从不干涉到国家意志
第一节 英国的茶叶贸易质量规制
第二节 美国的茶叶贸易质量规制
第三节 俄国的茶叶贸易质量规制
第四节 其他国家的茶叶质量规制
第五章 茶叶贸易质量规制的冲击与影响
第一节 消费国路径选择及对规制的态度
第二节 质量规制对中日茶叶贸易的冲击
第三节 中日不同层面的反响和回应
第六章 中日同业组织的改造路径
第一节 中国传统茶业组织的构造与积弊
第二节 日本茶业组织的一体化再造
第三节 中国茶商组织整顿的两种资源
第七章 中日出口检验制度的应对路径
第一节 中国的制度供给与官商博弈
第二节 日本输出港的联合检验
第三节 中日出口检验制度的应对路径
第八章 中日产制技术的应对路径
第一节 面向海外的传习与改制
第二节 茶叶试验与品质改良
第三节 制茶机械化的兴起和推广
第九章 中日海外直销贸易的应对路径
第一节 中国茶海外直营与公司组建
第十章 中日茶叶的国际推广与市场调查
第一节 国际博览会及国内赛会
第二节 国际市场的调查与营销
第三节 国内市场的信息调查
第十一章 应对规制的效果差异与深层分析
第一节 国际消费市场的争夺与日本扩张
第二节 茶业与丝业质量控制的趋同性分析
第三节 政府角色、集团格局与共同体文化
结语
参考文献
后记
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