[
-
内容大纲
食品安全与营养是人类维持生命、保证健康的重要前提条件，是广大读者最关心的健康话题，也是最容易产生误区的健康领域，熟悉和掌握系统、正确的食品安全与营养健康知识，是广大读者实施自身健康管理的重要组成部分。本书基于食品安全和营养知识这一核心健康话题，涵盖了食品从选购到食用的全过程知识，旨在帮助读者系统掌握正确的饮食健康知识。全书内容采用图文结合，日常对话的形式，通过设定不同人物角色和生活场景，既提高了可读性，又增强了本书的知识性和实用性，适合广大消费者阅读，也可供从事食品安全科普的专业人员参考使用。 -
作者介绍
-
目录
第一章 食品安全
食品安全五大要点
五类食物的储藏方法
高温环境下的食品安全
常见的有毒野菜
当心毒蘑菇
预防肉毒中毒
隔夜茶能喝吗
凉拌皮蛋也能吃进医院
转基因食品到底安全吗
第二章 合理营养
中国居民膳食指南
到底有没有食物相克的说法
学龄儿童膳食指南
零食该不该吃
老年人膳食指南
老年人也要吃零食
当心隐形盐
适量饮酒有益健康吗
红皮鸡蛋更有营养吗
第三章 科学食养
儿童、青少年生长迟缓和肥胖食养指南
成人糖尿病和高血压食养指南
成人高脂血症和痛风食养指南
成人慢性肾脏病食养指南
第四章 健康生活
考期营养注意事项
关注运动营养
假期五项健康饮食习惯
同类热销排行榜
- 故宫日历(公历2017年)(精)26.4
- 时间简史(插图版)18
- 工程数学线性代数(第6版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)7.76
- 昆虫记(精)/经典译林8.72
- 数控铣床综合实训教程19.2
- 昆虫记(插图典藏本)(精)11.2
- 化工制图习题集(普通高等教育规划教材)7.2
- 化工制图(普通高等教育规划教材)15.8
- 生命急救技能14
- 时间简史(普及版)(精)15.2
推荐书目
-
孩子你慢慢来/人生三书 华人世界率性犀利的一枝笔，龙应台独家授权《孩子你慢慢来》20周年经典新版。她的《...
-
时间简史(插图版) 相对论、黑洞、弯曲空间……这些词给我们的感觉是艰深、晦涩、难以理解而且与我们的...
-
本质(精) 改革开放40年，恰如一部四部曲的年代大戏。技术突变、产品迭代、产业升级、资本对接...