- 中国茶人脊梁(高等学校通识教育教材)
- - 作者：编者:张星海|责编:贾磊
  - 出版社：轻工
  - ISBN：9787518452156
  - 出版日期：2025/02/01
  - 页数：132
- 售价：14.4

内容大纲
本教材展现了我国老一代茶人无私奉献、默默耕耘的精神，介绍了他们为我国茶产业做出的贡献。全书分为茶文化引领新时代、茶科技赋能新时代、茶产业共富新时代三章，具体内容包括当代茶圣吴觉农、中国茶德庄晚芳、中国茶礼张天福、以茶植贤王家扬、机制红茶冯绍裘、茶种资源李联标、茶叶生化王泽农、茶业通史陈椽、壶艺泰斗顾景舟，介绍了著名茶人的奋斗立业经历，以及“两山”理论新茶经。此外，本教材配有精美思政微课视频，契合当代教育要求。
本教材可为高校学生提供了解中国茶人的新途径，为学生树立榜样，也可作为茶学专业学生、社会爱茶人士的学习资料。
作者介绍
张星海，茶学博士，教授，硕士生导师，国家一级评茶师、茶艺技师，浙江树人大学国际茶文化学院执行院长，兼任杭州茶都品牌促进会秘书长。首届中华优秀茶教师，全国职业院校技能大赛中华茶艺技能比赛优秀指导教师，浙江省高职高专院校专业带头人，教育部张星海茶艺与评茶技能大师工作室领办人。撰写《茶艺传承与创新》等著作15部，发表论文80多篇，申请专利16项，主持国家农业科技成果转化项目及省部级项目10余项。
目录
第一章  茶文化引领新时代
  第一节  当代茶圣吴觉农
    一、走近吴觉农
    二、茶树原产地考
    三、《茶经述评》赏析
    四、思政微课《吴觉农》
  第二节  中国茶德庄晚芳
    一、走近庄晚芳
    二、庄晚芳红色足迹
    三、中国茶德 “廉美和敬”
    四、思政微课《庄晚芳》
  第三节  中国茶礼张天福
    一、走近张天福
    二、张天福科教合一
    三、中国茶礼 “俭清和静”
    四、思政微课《张天福》
  第四节  以茶植贤王家扬
    一、走近王家扬
    二、“一棵茶树” 王家扬
    三、创茶文化国际交流
    四、思政微课《王家扬》
第二章  茶科技赋能新时代
  第一节  机制红茶冯绍裘
    一、走近冯绍裘
    二、机械革新创滇红
    三、滇缅路上茶易战资
    四、思政微课《冯绍裘》
  第二节  茶种资源李联标
    一、走近李联标
    二、茶树品种资源
    三、创编《茶树栽培技术》
    四、思政微课《李联标》
  第三节  茶叶生化王泽农
    一、走近王泽农
    二、茶叶深加工科技
    三、创茶叶生物化学
    四、思政微课《王泽农》
第三章  茶产业共富新时代
  第一节  茶业通史陈椽
    一、走近陈椽
    二、茶业经济发展
    三、《茶业通史》故事
    四、思政微课《陈椽》
  第二节  壶艺泰斗顾景舟
    一、走近顾景舟
    二、紫砂产业发展
    三、百年景舟紫砂技艺
    四、思政微课《顾景舟》
  第三节  “两山”理论新茶经
    一、“两山”理论真谛

    二、因茶致富因茶兴业
    三、“三茶”统筹新茶经
    四、思政微课《“两山”理论新茶经》
参考文献

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作者介绍

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