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- 酒店会计实训(第2版全国旅游高等院校精品课程系列教材)
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- 作者：编者:许鹏//徐涛|责编:李冉冉
- 出版社：中国旅游
- ISBN：9787503275746
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售价：16.8
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内容大纲
作为《酒店会计基础》的配套实训教材，《酒店会计实训（第二版）》紧密围绕酒店会计核心技能，以强化实操能力为目标进行精心设计与修订。本教材秉承“业财融合、工学一体”的理念，深度对接酒店真实业务流程，精选典型实务案例，构建了系统化的实训体系。
本教材在保留收入核算、成本核算、工资核算等核心模块的基础上，重点优化并扩展了“税金及其他费用核算”实训项目，新增涵盖酒店能源费、物料用品费、低值易耗品摊销及折旧费等关键费用的核算内容，使编写结构更加完善，业务覆盖更加全面，切实贴合现代酒店运营管理的实际需求。本教材实训内容严格遵循“业务→凭证→账簿→报表”的逻辑主线，通过模拟真实场景下的会计处理流程，帮助学生逐步掌握从原始凭证审核、记账凭证填制、账簿登记到报表编制的完整操作技能。
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作者介绍
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目录
实训一 凭证填制和审核
一、原始凭证的填制和审核
二、记账凭证的填制和审核
实训二 登记账簿
一、账簿启用
二、特种日记账登记
三、分类账登记
四、错账更正
实训三 收入核算
一、实训目的
二、实训资料
三、实训要求
实训四 成本核算
一、餐饮成本核算
二、商场成本核算
实训五 工资核算
一、职工工资和代扣代缴业务核算
二、单位缴纳五险一金业务核算
实训六 税金及其他费用核算
一、税金核算
二、其他费用核算
实训七 财产清查
一、原材料清查
二、银行存款清查
实训八 财务报表编制
一、实训目的
二、实训资料
三、实训要求
实训九 会计循环
一、实训目的
二、实训资料
三、实训要求
参考答案
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