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内容大纲
本教材采用模块化的编写思路,共分为“打开旅游之门”“阅览旅游历史”“认识旅游主体”“寻访旅游资源”“爱上旅游行业”“细分旅游市场”“展望旅游新发展”七个项目。每一个项目由若干任务构成,每个任务的具体学习均根据旅游行业的真实职业要求而展开,任务驱动式的设计体例符合职业教育的特点,有利于增强学生的实践能力和创新思维。本教材还采用了问题驱动法、案例分析法等,引导学生思考和探索,提高学生的自主学习能力和团队协作能力。 -
作者介绍
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目录
项目一 打开旅游之门
任务一 知晓旅游的含义
一、旅游的含义
二、旅游的基本属性
三、旅游活动体系的构成
任务二 划分旅游的类型
一、按地域划分
二、按出游目的划分
三、按旅游的组织形式划分
四、其他划分方法
任务三 了解旅游组织
一、旅游组织概述
二、国际性旅游组织
三、中国的旅游组织
项目二 阅览旅游历史
任务一 回顾世界旅游发展简史
一、世界古代旅行——国际旅游的萌芽
二、世界近代旅游——国际旅游的形成
三、世界现代旅游——国际旅游快速发展
任务二 回顾中国旅游发展简史
一、追寻中国古代旅游脉络
二、中国的近代旅游
三、中国的现代旅游
项目三 认识旅游主体
任务一 明确旅游者含义
一、技术性定义
二、概念性定义
三、旅游者特征
任务二 分析旅游者形成条件
一、主观条件
二、客观条件
任务三 划分旅游者的类型
一、根据人口统计特征分类
二、根据旅游者的旅游特征分类
项目四 寻访旅游资源
任务一 明确旅游资源的含义
一、旅游资源的含义
二、旅游资源的重要性
任务二 梳理旅游资源的特点与类型
一、旅游资源的特点
二、旅游资源的类型
任务三 重视旅游资源的可持续发展
一、旅游资源开发的原则
二、旅游资源的保护
项目五 爱上旅游行业
任务一 明确旅游行业的内涵
一、旅游业的定义
二、旅游业的特征
三、旅游业的范围
四、旅游业的新业态探索
五、旅游业对经济的贡献
任务二 认识旅行社业
一、旅行社的兴起和发展
二、旅行社的作用
三、旅行社的分类
四、新阶段旅行社的提档升级
任务三 认识住宿业
一、探寻住宿业的前世今生
二、识别住宿业的各种类型
三、解密住宿业的等级评定
四、寻访住宿业的新业态
任务四 认识餐饮业
一、认识餐饮环境
二、认识餐饮产品
三、认识餐饮业的分类
四、认识餐饮业的发展趋势
任务五 认识旅游交通业
一、旅游交通的概念与作用
二、旅游交通系统
三、影响旅游者选择旅行交通方式的因素
任务六 认识旅游景区
一、旅游景区的定义与分类
二、旅游景区的功能与价值
三、旅游景区的挑战与未来趋势
任务七 认识其他旅游行业
一、旅游购物
二、旅游娱乐
三、旅游新就业岗位
项目六 细分旅游市场
任务一 明确旅游市场的含义
一、旅游市场的概念
二、旅游市场的类型
三、旅游市场的构成要素和特点
任务二 掌握细分旅游市场的方法
一、旅游市场细分的定义
二、旅游市场细分的原则
三、旅游市场细分的标准
任务三 读懂我国的三大旅游市场
一、我国入境旅游市场
二、我国国内旅游市场
三、我国出境旅游市场
项目七 展望旅游新发展
任务一 认知旅游发展的新业态
一、旅游新业态的概述
二、旅游发展业态新模式
三、旅游新业态发展的经典案例
任务二 把握旅游发展的新趋势
一、旅游发展的新时代
二、数字化转型:旅游行业的科技革命
三、绿色旅游:可持续发展的呼唤
四、文化旅游:深度体验的需求
五、健康旅游:养生与休闲的融合
六、体验经济:个性化与定制化的趋势
参考文献
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