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内容大纲
当培养液咕嘟作响开始发酵，一座看不见的微生物城邦正在拔地而起。木醋杆菌与酵母共舞，在糖水中织出纳米级纤维网——细菌纤维素。它是比任何一座人类城市更精密的立体网络。茶汤染就琥珀纹理，果皮晕开天然色谱，霉菌的入侵化作抽象艺术，蚂蚁的误闯定格为浮雕。从厨房培养罐到专业生物反应器，写给材料极客与发酵爱好者：想亲手“驯化”这群古老“织工”？来看看这本与微生物对话的科学手册。 -
作者介绍
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目录
细菌纤维素辞典
了不起的微生物城邦
设计师介绍：微观建造师
微生物城邦的搭建：探寻微生物的生长奥秘
风情万种的微生物城邦：营养源中的创造力
邂逅不期而遇的惊喜：看见不可见的启发
共筑微观新城邦：从发酵副产品到未来新材料
与微生物共创未来
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