- 酒店实用英语(基础会话篇第2版高职高专旅游大类专业新形态教材)
- - 作者：编者:张茵|责编:王如月
  - 出版社：清华大学
  - ISBN：9787302673613
  - 出版日期：2025/10/01
  - 页数：176
- 售价：39.6

内容大纲
《酒店实用英语（基础会话篇）》针对酒店英语初级学习者编写。本系列教材内容体系以实际工作流程为导向，让学生自然融入真实情境，实现掌握职业英语的目的。同时贯彻党的二十大精神，巧妙融入中国元素，真正让学习入脑入心。本书紧扣酒店运营管理1+X技能等级证书体系，共有6个模块、20个主题情境和60个子任务；学习内容从完成任务、解决问题入手，侧重听说训练及课堂小组讨论，配有课件、微课和音频二维码，体现职业性、实用性、趣味性和时代感。本书既适合高职高专酒店管理专业学生学习使用，也可作为酒店行业一线员工培训教材和自学读本，还适合共建“一带一路”沿线国家和地区在华留学生酒店管理课程学习使用。
作者介绍
张茵，1980年生，南京大学翻译硕士，英国剑桥大学商务英语（BEC）口试考官，2006年获江苏省高校英语青年教师教学竞赛一等奖，2016年获江苏省信息化教学大赛一等奖，曾公派留学加拿大尼亚加拉学院学习接待业管理，后赴美国西雅图华盛顿大学访学，在该校教研中心（CTL）工作一年，致力于中国学生跨文化交际障碍研究，多次参与国际学术会议研讨，现任教于常州轻工职业技术学院旅游系。曾参与编写《酒店英语》《旅游饭店英语等级考试听力指南》。
目录
Part 1 Introduction to Hotels 酒店概述
  Scene One Getting to Know Hotels 初识酒店
Part 2 The Front Desk 前厅服务英语
  Scene One Room Reservations 客房预订
  Scene Two Bellman Service 行李员服务
  Scene Three Check-in 登记入住
  Scene Four At Information Desk 问询服务
  Scene Five Check-out 结账离开
Part 3 Housekeeping Department 客房服务英语
  Scene One Receiving Guests 迎宾服务
  Scene Two Chamber Service 客房服务
  Scene Three Laundry Service 洗衣服务
Part 4 Food & Beverage Department 餐饮服务英语
  Scene One Table Reservations 预订餐台
  Scene Two Greeting Guests 迎客服务
  Scene Three Taking Orders 点菜服务
  Scene Four Serving Dishes 席间服务
  Scene Five Wine Service 酒水服务
Part 5 Business Center 商务中心服务英语
  Scene One General Switchboard 通信服务
  Scene Two Secretarial Services 文秘服务
  Scene Three Providing Information 提供信息
Part 6 Special Services 特殊服务英语
  Scene One Recreation Service 康乐服务
  Scene Two At the Cloakroom 寄存服务
  Scene Three Handling Complaints 处理投诉
Appendix
附录
  Appendix I: Hotel Management Organization
  酒店管理人员岗位英文名称
  Appendix II:Food & Beverage Vocabulary
  餐饮常用词汇
参考文献

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