- 有机化学实验(第2版大国三农系列规划教材)
- - 作者：编者:侯士聪//张振华|责编:沈晚晴
  - 出版社：高等教育
  - ISBN：9787040653038
  - 出版日期：2025/09/01
  - 页数：184
- 售价：13.2

内容大纲
本书是在第一版基础上，结合近年来的教学经验修订而成的。全书内容分层次模块化安排，按呈现顺序由基础到综合和设计依次包括：有机化学实验的基础知识、有机化学实验的基本操作、有机化合物的基本制备、综合与提高有机化学实验、设计及研究有机化学实验。本书选取的实验大多与科学研究、生产及生活相关，力图开展具有价值的实验学习实践。本书加强实验文献介绍，为学生检索和利用学科材料提供相关指导。
本书是有机化学实验课程教材，可作为高等农林院校应用化学、生命科学类、生态环境类专业本科生的教学用书，也可供相关专业人员参考使用。
作者介绍
目录
第1章  有机化学实验的基础知识
  1.1  有机化学实验目标
  1.2  有机化学实验仪器
  1.3  有机化学实验试剂
  1.4  有机化学实验安全
  1.5  有机化学实验控制
  1.6  有机化学实验文献
  1.7  有机化学实验预习、记录和实验报告
第2章  有机化学实验的基本操作
  2.1  简单蒸馏
  2.2  分馏
  2.3  减压蒸馏
  2.4  水蒸气蒸馏
  2.5  萃取
  2.6  过滤及重结晶
  2.7  升华
  2.8  柱色谱
  2.9  薄层色谱
  2.10  纸色谱
  2.11  熔点的测定
  2.12  沸点的测定
  2.13  折射率的测定
  2.14  旋光度的测定
  2.15  红外光谱
  2.16  核磁共振
第3章  有机化合物的基本制备
  3.1  环己烯的制备
  3.2  1-溴丁烷的制备
  3.3  正丁醚的制备
  3.4  二苯甲酮的制备
  3.5  1-苯基乙-1-醇的制备
  3.6  2-甲基己-2-醇的制备
  3.7  苯甲醇和苯甲酸的制备
  3.8  (E)-4-苯基丁-3-烯-2-酮和(1E,4E)-1,5-二苯基戊-1,4-二烯-3-酮的制备
  3.9  对甲基苯磺酸钠的制备
  3.10  己二酸的绿色制备
  3.11  乙酸乙酯的制备
  3.12  乙酰苯胺的制备
  3.13  甲基橙的制备
  3.14  从黄连中提取黄连素
  3.15  从茶叶中提取咖啡因
  3.16  菠菜色素的提取和色谱分离
第4章  综合与提高有机化学实验
  4.1  混合物的分离、提纯和鉴定
  4.2  肉桂皮中肉桂醛的提取和鉴定
  4.3  7,7-二氯双环[4.1.0]庚烷的制备
  4.4  α-苯乙胺的制备与外消旋体的拆分
  4.5  庚-2-酮的制备
  4.6  乙酰水杨酸和水杨酸甲酯的制备
  4.7  2,4-二氯苯氧乙酸丁酯的制备

第5章  设计及研究有机化学实验
  5.1  取代烷基苯的氧化反应研究——苯甲酸的制备
  5.2  三级氯丁烷的制备及其水解反应速率测定
  5.3  环己酮、呋喃甲醛与氨基脲的竞争反应
  5.4  乙酸己酯的制备实验条件的研究
  5.5  乙酰乙酸乙酯的互变异构研究
  5.6  复方止痛药片成分的分离与鉴定
附录
  附录1  有机化学实验常用名词术语中英文对照表
  附录2  常用元素的原子量
  附录3  水在不同温度下的饱和蒸气压
  附录4  部分共沸混合物的性质
  附录5  常用有机溶剂的物理性质
  附录6  有机化合物的基本化学鉴定
综合参考文献

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