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内容大纲
本书以标准和标准化的学科视角,对古典音乐、丝织技艺、文化媒介、制瓷技艺、古代建筑、传统医学、节气历法、制茶技艺等八个方面的非物质文化遗产进行分类研究,说明中华民族在构建丰富多彩的文化空间和文化表现形式时,完成了对标准的建构,体现了非物质文化遗产与标准的密切关系,从标准的学术视野回答中国非物质文化遗产“何以传承”的问题。 -
作者介绍
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目录
绪论 何以传承
第一章 琴瑟和鸣 标准视野里的中国古代音乐
从多态到统一:古琴形制“最佳秩序”的形成
“式”与“变”:古琴斫制标准的演化
“四善九德”:古琴审美标准与品格赋形
减字谱:古琴谱的“断舍离”
南音:组合的艺术
侗族大歌:具有层次性和集合性的标准系统
结语
第二章 别出机杼 标准视野里的中国丝织技艺
绵长的进化:中国蚕桑丝织技艺标准化发展简史
从栽桑到贮茧:《蚕织图》与桑蚕茧的标准工艺流程
蚕丝的牵引之法:缫丝及其标准
缫丝的后续工艺:捻丝合线及其标准
从组织与工艺说起:丝织物及其命名标准概述
丝织、染缬、刺绣:精密庞杂的丝织标准系统
结语
第三章 写意春秋 标准视野里的中国文化媒介
“书同文”:从甲骨文到现代汉字的标准化实践
从印刷术到信息编码:汉字的规模化传播
书画同源:书法艺术的审美标准
写意之“写”:毛笔的标准进化史
从造纸术到宣纸:写本时代的标准技术工艺
结语
第四章 人间瓷话 标准视野里的中国制瓷技艺
火与土之歌:龙窑形制标准的演进
从青瓷到黑瓷:标准工艺下的单色釉瓷器
无青花不瓷器:青花瓷及其标准
流水线作业和社会化分工:青花瓷的标准化生产
“道”与“器”的辩证:中国瓷器审美标准的变迁
结语
第五章 营造天书 标准视野里的中国古代建筑
营造:一种建筑范式
重复与规格化:作为营造标准的模数
“材分”制:模数的官定与构件模数的确立
从斗拱简化到“减柱法”:建筑构件的标准化演变
营造标准的强化:工官制度与建筑单体模数的到来
结语
第六章 回春之手 标准视野里的中国传统医学
整体观念:中医学的综合标准化思维
道地药材:优质中药材的判别标准
炮制:中药制作的工艺规程典型化
“七情”:中药配伍的基本秩序通则
方剂:天然的中医药组合设计系统
经方:医圣张仲景的极简组方法
“古九针”与“新九针”:标准针具的前世与今生
同身寸:与人体自适应的度量标准
“针入而汞出”:针灸铜人与腧穴标准的官立
源于“兽角”:拔罐的标准发展史
结语
第七章 历象民时 标准视野里的中国节气历法
《淮南子·天文训》:二十四节气标准体系的建立
从物候历到天文历:日趋缜密的节气观测划分标准
从平气法到定气法:二十四节气制定方法的官立标准进化史
七十二候:二十四节气的孪生秩序
从秦岭-准河线到亚洲邻国:二十四节气地理参照标准的确立与发展
结语
第八章 南方嘉木 标准视野里的中国制茶技艺
茶叶分类:中国主导的茶叶国际标准
人-机-料-法-环:系统化的现代茶叶种植法
“分时”与“留叶”:采摘技术规程的最优化
制茶:经历千年的工艺标准体系
从“玄学”到“科学”:茶叶评价标准的演进
从茶道到茶艺师:茶文化形态的标准化
“茶滋于水,水籍乎器”:茶具标准简论
结语
参考文献
附录
本书涉及的非遗项目
本书涉及的现行有效标准
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