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内容大纲
本项目化教材是为中职分析检验技术专业设计的创新性教材之一，将光度分析法、原子吸收光谱法、电位分析法、色谱分析法这四个模块的内容融入十个具有代表性和实际意义的检验项目中，引领学生在完成项目的实践中全面学习和掌握仪器分析技术的核心知识和基本技能。教材内容结合“岗课赛证”育人模式，在传授专业知识的同时，有机融入党的二十大精神，整体设计思政内容，有利于提高学生的职业素养和道德素养。学生学习后应当能够熟练掌握仪器分析技术的基本原理和常用方法，并具备独立完成仪器分析项目的能力，同时了解仪器分析技术在相关行业中的应用和发展趋势，为未来的职业发展奠定基础。
本教材同步配套实验报告及信息化教学资源，书中所有的微课、视频等信息化资源，可扫描二维码观看学习。
本教材适用于中等职业学校分析检验技术、生物药物检验、药品食品检验、环境监测技术、产品质量监督检验精细化工技术、食品安全与检测技术等专业学生，也可以用于企业员工职业技能培训。 -
作者介绍
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目录
绪论
模块1 光度分析法
项目1 目视比色法——测定抗贫血药物中铁含量
任务1 认识目视比色法
任务2 测定抗贫血药物中铁含量
习题
项目2 可见分光光度法——测定生活饮用水中铁含量
任务1 学习可见分光光度法
任务2 学习标准曲线法
任务3 测定生活饮用水中铁含量
习题
项目3 紫外分光光度法——测定维生素C片中维生素C含量
任务1 学习紫外分光光度法
任务2 测定维生素C片中维生素C含量
习题
模块2 原子吸收光谱法
项目4 火焰原子吸收法——测定矿泉水中镁含量
任务1 认识火焰原子吸收光谱法
任务2 认识原子吸收分光光度计
任务3 学习原子吸收光谱定量分析方法
任务4 测定矿泉水中镁含量
习题
模块3 电位分析法
项目5 直接电位法——测定地表水的pH值
任务1 认识电位分析法
任务2 学习pH值测定原理
任务3 认识酸度计
任务4 测定地表水的pH值
习题
项目6 直接电位法——测定水中氟离子含量
任务1 学习氟离子含量测定原理
任务2 测定水中氟离子含量
习题
项目7 电位滴定法——测定水中氯离子含量
任务1 学习电位滴定法
任务2 测定生活用水中氯离子含量
习题
模块4 色谱分析法
项目8 气相色谱法——测定白酒中甲醇含量
任务1 认识色谱法
任务2 认识气相色谱仪
任务3 测定白酒中甲醇含量
习题
项目9 气相色谱法——测定白酒中乙酸乙酯含量
任务1 学习气相色谱法分离原理
任务2 气相色谱分析条件的优化仿真
任务3 测定白酒中乙酸乙酯含量
习题
项目10 液相色谱法——测定饮料中苯甲酸含量
任务1 学习液相色谱法
任务2 认识液相色谱仪
任务3 测定饮料中苯甲酸含量
习题
附录
附录1 气相色谱相对校正因子
附录2 高效液相色谱固定相与应用
附录3 标准电极电势
附录4 仪器分析常用术语词汇中英文对照
参考文献
实验报告
项目1 目视比色法——测定抗贫血药物中铁含量
1.1 测定抗贫血药物中铁含量实验报告
1.2 项目1学习评价表
项目2 可见分光光度法——测定生活饮用水中铁含量
2.1 可见分光光度计波长的校验实验报告
2.2 比色皿成套性检验实验报告
2.3 可见分光光度法测定生活饮用水中铁含量实验报告
2.4 项目2学习评价表
项目3 紫外分光光度法——测定维生素C片中维生素C含量
3.1 紫外-可见分光光度计的基本操作实验报告
3.2 紫外分光光度法测定维生素C片中维生素C含量实验报告
3.3 项目3学习评价表
项目4 火焰原子吸收法——测定矿泉水中镁含量
4.1 原子吸收分光光度计的基本操作实验报告
4.2 火焰原子吸收法测定矿泉水中镁含量实验报告
4.3 项目4学习评价表
项目5 直接电位法——测定地表水的pH值
5.1 电极及酸度计的基本操作实验报告
5.2 直接电位法测定地表水的pH值实验报告
5.3 项目5学习评价表
项目6 直接电位法——测定水中氟离子含量
6.1 直接电位法测定水中氟离子含量实验报告
6.2 项目6学习评价表
项目7 电位滴定法——测定水中氯离子含量
7.1 电位滴定仪的基本操作实验报告
7.2 电位滴定法测定水中氯离子含量实验报告
7.3 项目7学习评价表
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