- 现代生物化学实验技术(石油和化工行业十四五规划教材)
- - 作者：编者:刘长霞//李正军|责编:傅四周
  - 出版社：化学工业
  - ISBN：9787122497925
  - 出版日期：2026/03/01
  - 页数：138
- 售价：14

内容大纲
《现代生物化学实验技术》为石油和化工行业“十四五”规划教材，主要内容：一是经典生物化学实验，例如，通过紫外-可见分光光度技术检测分析糖、蛋白质、核酸等，利用电泳技术分离蛋白质及核酸等；二是现代生物化学实验，包括使用实时荧光定量PCR（qPCR）技术对核酸及病原体进行定量分析、通过高效液相色谱（HPLC）和气相色谱（GC）技术检测酶催化反应等；三是科研成果转化教学实验，例如，利用磁性粒子作为分离介质分离核酸和蛋白质，固定化酶介质的制备及其催化反应等。
《现代生物化学实验技术》兼具实用性和先进性，是一本适合生物工程、制药工程、生物医学工程、生物技术等专业及相关工科专业的本科生和研究生使用的教材，同时也是相关专业科研人员和工程研究人员的重要参考资料。
作者介绍
目录
第一篇  基础理论与基本实验技术
  第一章  实验室安全及实验要求
    第一节  实验室安全防护
    第二节  化学试剂、气瓶的储存与安全使用
    第三节  废物处理
    第四节  实验室安全
    第五节  实验原始数据记录
  第二章  光谱分析技术
    第一节  光谱分析技术的基本理论
    第二节  酪蛋白提取及其Bradford法定量
    第三节  蛋白酶活力的测定——福林酚法
    第四节  3，5-二硝基水杨酸比色法测定还原糖和总糖含量
    第五节  酵母细胞中RNA提取及其紫外分光光度法定量
    第六节  酶联免疫吸附试验（ELISA）检测新冠病毒核衣壳蛋白
    第七节  qPCR测定基因表达量
    第八节  qPCR检测肠炎沙门菌噬菌体STP4-a
  第三章  色谱技术
    第一节  色谱技术的基本理论
    第二节  凝胶过滤色谱分离不同分子量的物质
    第三节  大孔吸附树脂分离纯化熊果苷
    第四节  高效液相色谱测定葡萄糖和乙酸浓度
    第五节  气相色谱测定酶催化油酸甲酯化反应转化率
  第四章  电泳技术
    第一节  电泳技术的基本理论
    第二节  SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳分离蛋白质
    第三节  琼脂糖凝胶电泳分离DNA
第二篇  综合设计与科研转化实验
  第五章  油脂的基本性质及脂肪酶催化制备可再生生物燃料
    第一节  油脂酸值的测定
    第二节  油脂皂化反应及其手工皂的制备
    第三节  脂肪酶非水相催化反应酯化活性测定及其米氏方程绘制
    第四节  脂肪酶催化油脂制备可再生生物燃料
  第六章  磁性Fe3O4纳米粒子及生化实验技术
    第一节  磁性Fe3O4纳米粒子固定化脂肪酶催化合成生物柴油
    第二节  磁性Fe3O4纳米粒子固定NAD激酶制备NADP
    第三节  磁性Fe3O4粒子分离纯化基因工程蛋白
    第四节  磁性Fe3O4@SiO2粒子分离纯化DNA
  第七章  魔鬼弧菌淀粉酶的表征和催化活性研究
    第一节  魔鬼弧菌淀粉酶的表征
    第二节  魔鬼弧菌淀粉酶的催化活性研究
    第三节  密码子扩展技术调控淀粉酶表达
  第八章  酶结构与功能的关系测定
    第一节  改造酶的结合中心改变酶对底物的选择性
    第二节  改造酶活性中心外围区域改变酶的催化效率
    第三节  改造酶表面氨基酸提高酶的稳定性
  第九章  腺相关病毒的制备、纯化与检测
    第一节  rAAV的培养与纯化
    第二节  rAAV基因组滴度检测
参考文献
附录

  附录Ⅰ  实验报告撰写方法
  附录Ⅱ  生物化学实验室常规仪器的使用方法

内容大纲

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