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内容大纲
本书描述了人体中的化学元素与人体健康的关系,介绍了人体需要的营养物质,讲述了人体中的糖类、脂肪、蛋白质、核酸、激素等。不仅如此,书中还阐述了“化学”对人体精神活动的影响。阅读本书,不仅可以了解我们人体中的化学反应,还能够了解我们人体当中都需要什么,清晰地认识到自身身体的各种生命活动流程,学会生理保健,进而帮助我们加强营养,远离有害物质,保持好一个健康的身体。 -
作者介绍
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目录
CHAPTER 1 人体中的化学元素与人体健康
生命元素
人体中的常量元素
常量元素与人体健康
人体中的微量元素
微量元素与人体健康
CHAPTER 2 人体需要的营养物质
人体需要哪些营养物质
维持生命的营养素——维生素
怎样摄取和加强营养
人体化学反应中的有害物质
CHAPTER 3 人体中的糖类
糖类的生物学功能
人体中糖的种类
糖类与人体健康
糖的生理功能
CHAPTER 4 人体中的脂肪
脂肪的概述
脂质有哪些
脂肪的生物功能
人体化学反应中的脂肪
CHAPTER 5 人体中的蛋白质
蛋白质的概述
蛋白质的生物学功能
人体化学反应中的蛋白质
CHAPTER 6 人体中的核酸
核酸的概述
核酸的种类和分布
核苷酸的化学组成
核酸的化学组成
人体化学反应中的核酸
CHAPTER 7 人体中的激素
激素的产生
激素有什么作用
激素的分类
激素的主要运作过程
如何平衡身体中的激素
CHAPTER 8 生命反应中的催化剂——酶
酶是活的
酶催化作用的特点
酶的化学本质
酶的命名与分类
人体化学反应中的酶
CHAPTER 9 人体精神生活中的化学
脑和神经及有关精神活动的化学基础
积极的神经活动
精神的病态或消极因素
人的各种情绪依据的化学原理
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