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内容大纲
从猛犸象的远古盛宴到面包催生的革命浪潮，从太平洋鲑鱼滋养的部落文明到羔羊肉背后的迁徙史诗……50种食物，串联起人类文明的兴衰起落，藏着我们是谁、从何而来的关键答案。
它们不止是果腹之物，更是文明的密码。本书以细腻笔触，解锁食物背后的文化、政治与社会印记——从斯巴达黑汤到北京烤鸭，从糖与奴隶贸易到黄金大米……读懂食物，我们便可以读懂人类漫长的发展历程。 -
作者介绍
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目录
引言
长毛猛犸象
面包
太平洋鲑鱼
绵羊
牛肉
椰枣
啤酒
大豆
玉米
面条
橄榄油
斯巴达黑汤
加鲁姆鱼露
泡菜
巧克力
西班牙烩饭
香料
盐渍鲱鱼
法兰克福香肠
北京烤鸭
卡酥来
芜菁
罗克福奶酪
马铃薯
蛋黄酱
仁当
糖
比尔通肉干
爱尔兰炖肉
茶
硬饼干
金酒
文达卢咖喱
苹果派
美国威士忌
玛德琳蛋糕
鱼子酱
香蕉
牛肉罐头
雅法橙
美洲野牛
可口可乐
汉堡包
澳新军团饼干
伯宰牌冷冻鱼
斯旺森电视餐
金宝汤
星巴克咖啡
奶粉
黄金大米
延伸阅读
致谢
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