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肥料施用技术问答(第2版)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农业基础科学作者：编者:马星竹//周宝库|责编:孙高洁//陈思逸//刘军出版社：化学工业
本书为帮助读者科学合理高效施肥，适应生产、推广与学习的需要，在第一版的基础上进行了全面更新。精选了400余个肥料施用技术常见问题，以问答的形式，系统介绍了肥料施用基础知识，化学肥料、有机肥料等肥料的性质及施用方法，大田粮食作物、大田经济作物、果树、蔬菜及其他作物的需肥特点和施肥技术，以及选择、购买、运输和保存肥料过程中的注意事项等。本书适合肥料生产和营销人员、基层农业技术人员及广大农民等阅读，也可供从事肥料、植物营养等相关专业的师生参考。
售价：19.60

青海东部地区常见草坪杂草图谱(精)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:张英|责编:贺可香出版社：中国农业科技
本书共收录青海东部地区常见草坪杂草，涵盖菊科、禾本科、豆科等。每种植物均配有高清生境照片，辅以简明的形态描述、物候期标识以及花、果、叶等局部特征和鉴别要点，力求图文并茂，便于读者快速比对和鉴定。编纂过程并结合实地考察，确保内容的科学性和地域适用性。另，为方便植物检索和对照查阅图书资料，本书中植物科、属的排列顺序仍按照《青海植物志》和《中国植物志》中科、属的排列顺序排列。
售价：51.20

葡萄种质资源与利用/葡萄科学与实践丛书
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：编者:房经贵//徐伟荣//程建徽|责编:李丽出版社：化学工业
丛书项：葡萄科学与实践丛书
本书系统论述了葡萄种质资源的起源、分类、进化、考察、收集、保存、评价、利用及其遗传基础，旨在揭示葡萄遗传多样性形成的历史根源与科学规律。内容涵盖从起源与地理演化、分类体系与进化机制到种质资源的考察、收集与信息化管理等方面，全面呈现了葡萄种质资源的结构特征与多样性格局。在研究层面，本书从表型特征到分子水平，系统分析了葡萄重要性状的遗传基础与基因型鉴定方法，阐明了不同资源间的遗传差异及其潜在应用价值。书中对野生种质与砧木资源进行了综合论述，探讨了种质创新与多样化利用的途径。同时，聚焦重要功能基因的克隆与功能解析，揭示了从种质创新到新品种创制的关键科学环节，为葡萄遗传改良与分子育种提供了坚实的理论依据与技术支撑。在系统梳理研究进展的基础上，本书还总结了葡萄种质资源在果实利用、品种培育、育种材料开发及基因资源挖掘等方面的最新成果，并结合典型案例，展示了葡萄种质资源在栽培实践与基础研究中的应用前景。全书内容系统、资料翔实，兼具理论深度与实践指导意义，可供园艺科学、遗传育种及生物多样性研究领域的科研人员及相关技术人员参考。
售价：51.20

现代农作物高效生产技术
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:陈晓红//王晓峰//卢璐|责编:张国锋出版社：中国农业科技
本书一共分为十章，第一章到第九章为我国主要农作物水稻、玉米、小麦、大豆、马铃薯、棉花、高粱、花生、芝麻的高效生产技术，包含了概述、生物学特性和高效生产关键技术要点；第十章介绍主要作物轮作高效生产理论与技术，让读者在了解农作物基本信息和生物学特性的基础上，采取相应的技术措施时知其然，知其所以然。
售价：23.20

畜禽常见传染病诊断与防治
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：编者:赵建萍//张宁//牟达|责编:张国锋出版社：中国农业科技
全书从猪、家禽、牛羊、兔、犬猫等常见动物的常见传染病入手，深入浅出地介绍了病原与流行特点、临床症状与病理变化和实验室诊断等方面的诊断方法；在防治措施部分，重视药物选择和使用，特别注意不使用违禁药、少使用抗菌药。
售价：23.20

动物源人兽共患病病原调查分析(兽医公共卫生101计划核心实践教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：编者:柳增善//刘晓雷//任洪林|责编:林梦阳//赵萌萌出版社：科学
《动物源人兽共患病病原调查分析》是兽医公共卫生“101计划”核心实践教材之一。本教材为国内人兽共患病病原操作的第一本实践教材，每节实验、每个病原操作都以相关法规为依托形成共性方法与监测程序。所设计的实验既体现病原的常规检测，也涵盖了新现病原、混合感染、突发人兽共患病与外来人兽共患病紧急监测等复杂检测特点，同时也针对人兽共患病科学研究中跨种传播的溯源技术、共感染、预警监测等设置相关实验，基本涵盖了人兽共患病病原各种复杂场景、不同病原的基本操作能力培养及科学研究能力的训练。由于人兽共患病病原对人体来说风险高，本教材既体现法规依托的严谨性，也突出快速简便技术的高效性，在强调安全的前提下，根据各教学单位实验条件灵活选择建议病原进行实验，而不影响实验教学效果为基本目的之一。本教材共分为4部分20个实验，包括动物源人兽共患病病原的常规监测（分11种场景）的11个实验、人兽共患病病例的病原鉴定分析及防控体系（3个实验）、突发与外来人兽共患病紧急监测（2个实验）、人兽共患病病原科学研究与探索分析的实验设计（4个实验）。本教材除适用于兽医公共卫生专业外，还适用于兽医学（动物医学）、动植物检疫检验、预防医学、公共卫生、食品安全、环境卫生、野生动物等相关专业，也可作为动物疫病预防控制中心、疾病预防控制中心、海关、市场检疫、各级动物检疫机构、食品安全检测中心、动物门诊等机构相关人员的参考书。
售价：27.92

大数据时代智慧农业的变革与机遇
所属分类：农业科学>>农业科学>>农业基础科学作者：编者:王建春//李扬|责编:贾璐绮出版社：金盾
本书聚焦大数据与智慧农业的融合发展，先阐释大数据“4V”特性与智慧农业核心概念，搭建理论基础。随后，围绕二者结合展开，融入技术解析与案例分析。系统呈现种植、农业机械自主作业、畜牧业等生产环节的智能化实践，以及智慧加工与智慧物流、农产品电商与价格监测服务、农产品质量追溯和农村信息化信用体系的建设等领域的应用成果。最后，总结相关变革与机遇，探讨未来发展挑战、对策及技术深度融合趋势。本书理论与实践兼备，可为农业领域从业者、科研人员、相关专业师生及政策制定者，提供全面实用的智慧农业发展指引。
售价：15.60

大棚温室瓜果蔬菜栽培关键技术
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：孙振欧//马璇//王田利|责编:张林爽出版社：化学工业
本书以反季节瓜果蔬菜生产为主线，突出棚室栽培重点蔬菜和淡季生产两个重点，从实用性出发，应用通俗的语言，讲述了不同蔬菜春大棚促成栽培、秋大棚延后栽培、温室秋冬茬和冬春茬栽培四种设施条件下栽培的要点，介绍了辣椒、西红柿、茄子、马铃薯、黄瓜、甜瓜、哈密瓜、西瓜、西葫芦、苦瓜、甘蓝、荷兰豆、萝卜、韭菜、豇豆、蒜苗、芹菜、冰菜、苦苣、豆芽、球茎茴香、菠菜、食叶紫苏、蒲公英等瓜果蔬菜大棚温室栽培技术，总结了大棚温室等设施栽培的新成果和新兴蔬菜在设施栽培中的应用，以助推我国设施瓜菜高效发展。本书适于广大菜农及基层农技人员、农业院校师生阅读参考。
售价：27.20

质量自由--饲料运营实现质量自由的57项实践
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：孙浩先|责编:张国锋出版社：中国农业科技
本书围绕饲料运营实现质量自由展开，强调质量是“不等、不靠、不要” 。阐述质量自由与质量管理的关系，涉及人的质量、质量战略规划、质量成本、质量透明等多方面内容。如体系建设分三步，质量成本与销售额相关，质量问题是复杂问题且需系统研究。还探讨了饲料产品固有特性与赋予特性管理，包括原料标准制定、配方调整等。同时提及信息化建设定位、成功关键，质量管理不等同于文件管理，质量问题需决策，质量稽核等。最后指出质量自由是探究规律，而非迎合人为规则，旨在突破质量困局，助力饲料运营实现质量自由。
售价：23.20

牛羊养殖与疾病防治实操手册
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：编者:陶鑫|责编:张国锋出版社：中国农业科技
《牛羊养殖与疾病防治实操手册》立足生产一线，由资深畜牧兽医专家团队联合编写，全书以“技术环节精细化、操作步骤标准化、问题解决场景化”为核心理念，全面覆盖牛羊养殖全周期的关键环节。本书不仅整合了传统养殖经验，更融入了现代科学管理技术，旨在帮助养殖户、技术人员及农业院校师生快速掌握牛羊高效养殖与疾病防控的核心实操技能。
售价：23.20

牛病早防快治/畜禽病早防快治系列丛书
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：编者:邵军军|责编:张国锋出版社：中国农业科技
丛书项：畜禽病早防快治系列丛书
本书从国内近年来牛病发生的主要种类、流行的基本规律和综合防制措施，诊断和治疗技术，以及重要疾病的具体防治等内容方面，较系统地介绍了我国牛病防治的原则、策略和重点。该书分为三章，主要包括牛病发生的规律与综合防制、牛病实用诊疗关键技术和牛的重要疾病及防治措施等部分。该书主要针对广大的基层兽医人员、专业养牛户以及从事养牛生产的工作人员和精准扶贫的科技人员使用。本书内容实用，语言通俗，能满足一线生产技术人员阅读使用。
售价：15.92

菽赢(被低估的种子与改变世界的力量)(精)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：李奕迅|责编:姚红梅出版社：台海
启卷之前，你是否想过：作为农业大国，我国的大豆为何高度依赖进口？这背后暗藏着怎样的国际博弈？每天你喝的豆浆、奶茶，都可能与亚马孙的雨林消失有关？从豆浆、豆腐、酱油到人造肉，大豆是如何一次次拯救人类的餐桌的？“卷”到极致的现代社会，大豆的“ 共生”哲学能带给我们什么启示？这是一本能够让你彻底刷新对大豆认知的书。这本书不仅仅关乎农业和历史，更关乎商业、地缘政治和人生智慧。翻开这本书，看懂一粒豆子，理解整个世界。
售价：35.20

金菜玉蔬(相见欢)
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：谈宜斌|责编:吴闻宇//殷晓岚出版社：上海科教
蔬菜是人们生活的必需品，在膳食中占有重要的地位。我们今天吃的蔬菜主要是从野生植物演化而来的，大都经历了一个采集利用和栽培驯化的过程。我国的蔬菜栽培历史悠久，品类丰富，由此形成的多彩而深厚的蔬菜文化是中华饮食文化的重要组成部分。本书以调味菜类、水生菜类、食用菌藻类、野菜类为主，介绍了50 种蔬菜的历史、性状、形态、品种、营养价值、烹饪方法、掌故逸闻等多方面的知识，将饮食文化与科学普及融为一体。
售价：31.20

大国治沙(中国防沙治沙战略创新与实践)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农业基础科学作者：编者:刘东生|责编:贾华杰//马海舟//雷倩出版社：青岛
《大国治沙》是目前全国范围内较为全面、系统、全局性梳理中国防沙治沙方案、成果的专业图书。本书从中国荒漠化的现状、荒漠化防治的理念和国家战略、荒漠化防治的实践和科技成果、荒漠化防治的国际合作等诸多方面，较为全面地梳理了中国在荒漠化防治方面的实践和经验，展示了中国是如何走出一条生态建设与经济发展并重、治沙与治穷共赢的荒漠化防治道路，并为全球的荒漠化防治贡献了 “中国智慧”“中国方案”，发挥了“大国治沙”的引领作用的。
售价：63.20

电动拖拉机设计与控制(精)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农业基础科学作者：编者:刘孟楠|责编:赵敏出版社：机械工业
本书围绕电动拖拉机“三化”发展中的关键问题，以“ 理论—建模—优化”为主线，系统开展电动拖拉机设计与控制研究。主要内容包括电动拖拉机结构原理与设计方法、电动拖拉机数学建模与性能分析、电动拖拉机优化设计方法、电动拖拉机控制策略研究，以及建立满足农田作业工况特点的电动拖拉机仿真模型。研究方法和结论对研发电动拖拉机新产品具有重要的指导和借鉴意义。
售价：39.20

中国野生牧草资源植物名录(精)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:朱相云|责编:陈昕//徐睿璠//庞婕出版社：山东科技
《中国野生牧草资源植物名录》依托中国科学院A 类战略性先导科技专项“创建生态草牧业科技体系”，汇集2021～2023年全国范围内野外调查的4531个样地、近5万份植物标本数据，涵盖全国各类草地生态系统，包括东北草甸草原、北方温带草原、西北荒漠草原、青藏高原高寒草原、华北农牧交错带、西南山地到华中华南灌草丛等区域，尤其填补了长期被忽视的南方15 省区牧草资源的研究空白。全书共收录我国牧草资源植物166科、1028属、 2825种、46亚种、88变种。除收录豆科、禾本科等主要牧草类群外，还包括菊科、莎草科、藜科等兼具生态与饲用价值的类群，以及区域性特有种和耐逆境草本植物，并依据陈冀胜等主编的《中国有毒植物》和金效华等主编的《国家重点保护野生植物》（1～3卷），进一步分为饲草植物、伴生有毒植物和伴生国家重点保护野生植物三类。伴生有毒植物 124种、4变种，伴生国家重点保护野生植物28种。全书分为两大部分：第一部分为植物名录，石松和蕨类植物采用PPGI系统（PPG， 2016）、裸子植物采用杨永系统（Yangetal。，2022 ）、被子植物采用APGIV系统（APG，2016）排列，并且提供每种植物的中文名、拉丁学名、基名、科名、属名及分布省区；第二部分为植物图录，共收录239种、 3亚种、5变种，配有野外实拍图片并标注拍摄信息与标本采集号，对应标本均收藏于中国科学院植物研究所标本馆（PE）。本书兼具学术严谨性与实践指导性，旨在为我国草原利用、牧草育种、生态修复、草畜平衡管理及牧草种质资源保护提供系统、科学的基础资料，对推动我国草牧业科技体系建设、促进草地可持续利用与生态文明建设具有重要的学术价值与现实意义。
售价：104.00

滩涂贝类养殖装备与技术(精)/水产养殖工程与前沿技术丛书
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：李秀辰//张国琛//母刚|责编:高爱华|总主编:徐皓出版社：上海科技
丛书项：水产养殖工程与前沿技术丛书
本书瞄准我国贝类底播养殖全程机械化装备技术需求，着重介绍滩涂埋栖贝类养殖装备与技术的最新研究成果。全书共分为8章，主要内容包括：滩涂贝类养殖基本概念及其装备技术的分类和特点，滩涂贝类养殖装备与技术的发展需求，滩涂贝类离心式播苗装备整机结构、关键技术及核心部件，滩涂贝类筛刷协同干潮采收和链齿犁协同水下采收装备整机结构、关键技术及核心部件，滩涂贝类养殖底质改良和互花米草自动收割装备，滩涂贝类采后清洗分级一体化装备技术和循环水净化暂养系统，贝类太阳能热泵协同干燥加工装备与技术。本书引入了虚拟样机技术等现代研究方法对装备进行仿真优化设计。本书可作为高等院校农业工程相关专业研究生和本科生教材，也可供从事渔业装备开发、生产和管理的技术人员参考。
售价：58.00

秸秆五化利用技术及其固碳减排效应
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：齐高相//刘宏元//王娜娜|责编:肖慧敏//黎宇璇出版社：广西师大
本书旨在系统阐述秸秆“ 五化”利用的相关技术及其在农业固碳减排方面发挥的作用。通过对国内外最新研究成果与实践应用的总结，详细介绍了每一种利用技术的原理、工艺流程以及应用案例，并评估了相应的生态环境效益。在秸秆肥料化利用章节，阐述了秸秆还田、离田堆肥等技术对土壤肥力提升与有机碳留存的作用；在秸秆饲料化利用章节，探讨了秸秆膨化发酵、颗粒化加工与青贮等处理方式如何提高秸秆饲料的营养价值，并减少畜牧业碳排放的作用；在秸秆燃料化利用章节，介绍了秸秆制备成型固体燃料、醇类液体生物燃料、生物燃气与直燃发电技术在能源供应与减少化石燃料依赖方面的贡献；在秸秆基料化利用章节，讲述了秸秆作为食用菌栽培基料、育苗基质、养殖垫料等应用技术及其环境效益；在秸秆原料化利用章节，分析了秸秆在造纸、可降解地膜、人造板材等材料领域的应用前景以及其对减少木材和化石原料消耗和固碳减排的积极意义。本书不仅可供农业科学、环境科学、可再生能源等相关领域的科研人员参考，也能为从事农业废弃物处理与资源化利用的企业管理人员、技术人员提供实践指导，同时期望本书的出版能够引起政府部门、农业从业者以及社会各界对秸秆综合利用的广泛关注。
售价：39.20

中国鱼文化(插图本)
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：陶思炎|责编:张爱民//刘叶出版社：东方出版中心
本书是考察、介绍与分析中国传统鱼文化功能内容和演变传承的民俗学专著，细致探查了中国鱼文化这一独具地理特色和民族特色的中国传统文化类型的发轫、流变的兴衰史及其所有的内涵外延，以民俗学视角梳理中国鱼文化的起源、发展及演变历程，涵盖捕鱼技艺、饮食习俗、图腾崇拜、民间信仰等，围绕鱼文化的内涵与象征体系展开，分析其生殖崇拜、祭祀媒介等功能，探讨双鱼、鲧、人鱼等符号的文化意涵，并考察农耕文明、民族融合对鱼文化的影响。本书结合图文资料，呈现鱼文化在当代社会的遗存与转型。
售价：35.60

农产品绿色节能干燥技术与装备(精)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：张振涛//李晓琼//徐鹏|责编:于水出版社：化学工业
《农产品绿色节能干燥技术与装备》围绕国家 “双碳”战略目标，系统性地阐述了农产品绿色节能干燥技术与装备的前沿理论、创新方法及工程应用。内容涵盖农产品干燥多尺度干燥数值模拟技术、热泵干燥（热泵电场、热泵微波、热泵太阳能、多能互补）、真空干燥（真空脉动、真空分离 辐射复合膜、MVR真空带式）、“时空协同”干燥装备智能控制等。本书兼具学术创新性和实践指导性。在学术价值方面，通过开发农产品干燥多尺度数值模拟技术，揭示了干燥过程“细胞 物料干燥器”不同尺度传热传质机制及物料品质变化规律，为相关研究提供理论支撑；在干燥技术与装备创新方面，采用余热回收和多热源耦合等技术，开发新型绿色节能常压热风与低压真空干燥技术与装备，推动干燥技术与装备现代化升级；在应用价值方面，提供了丰富的农产品干燥工程应用案例，对推动新质生产力发展、提升产业竞争力、促进农业可持续发展具有重要价值。本书主要面向农业工程、食品科学、能源动力等领域的科研人员及工程师，同时也可为相关管理者和政策制定者提供参考，是干燥技术领域理论研究与工程实践相结合的重要参考书。
售价：67.20

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