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基于体力活动的食品能量信息对消费者决策的影响研究
所属分类：经济>>工商管理>>市场营销作者：王晗蔚//郑伟程|责编:王秀田出版社：中国农业
本书拟从消费者行为学视角对如下几个问题展开深入的探索与研究：与传统的以卡路里表示的食品能量信息相比，用等价体力活动表示的食品能量信息时，以何种形式表示等价体力活动更能促进消费者选择低能量食品？这种能量信息影响消费者食品决策的内在机理是怎样的？基于体力活动的食品能量信息何种情境下对消费者的影响更大？现有研究尚未对这些问题进行系统的讨论。对上述问题的厘清与阐释，成为本书努力的方向与力求突破的关键。本书在市场营销学、消费者行为学、营养学现有研究的基础上，探讨基于体力活动的食品能量信息对消费者决策的影响，以及这种影响成立的边界条件和潜在的作用机制。
售价：27.20