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低碳食品技术创新--双碳背景下食品产业绿色发展的路径及案例
所属分类：
经 济
>>
财经管理
>>
工业经济
作者：
李丽华|责编:鲁梦璇
出版社：
华中科技大学
本研究围绕低碳食品技 术促进食品产业低碳化发展 ，从概念界定、理论指导、 创新路径、影响分析等方面 展开系统研究。本研究构建 了低碳技术创新对食品产业 发展的影响评估框架 （LTI-SCP），将低碳技术 创新作为外部冲击因素，分 析其对食品产业结构、行为 及绩效的深层次影响，并提 出了促进食品产业低碳化发 展的政策建议和实践路径。 此外，本研究选取81家食品 企业作为案例企业，具体分 析了其在低碳技术应用中的 实践和成效，旨在为食品企 业绿色转型提供经验借鉴和 指导。
售价：
23.92
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