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写给牡蛎的情书/吃的艺术
所属分类：文学>>外国文学>>外国文学-各国文学作者：(美)M.F.K.费雪|责编:林澧波|译者:韩良忆出版社：湖南科技
丛书项：吃的艺术
自16岁尝到第一口牡蛎的滋味开始，牡蛎就成了费雪的一生挚爱。直到人生的尽头，卧病在床、进食困难的她仍对牡蛎来者不拒。就是这样一位终生不渝的牡蛎爱好者，用《写给牡蛎的情书》倾诉对牡蛎的爱！从牡蛎长大就变性的特点、千奇百怪的烹饪秘诀、纽约高档餐厅的豪华牡蛎和巴黎街头的美味生蚝，到男性对牡蛎的迷之情结，费雪用妙趣横生的文字描绘了与牡蛎有关的种种奇闻轶事。穿插其中的，还有费雪精心收集的28道牡蛎食谱：中国广东的蚝豉、美国新奥尔良流传百年的经典烤牡蛎、法国基础款奶油牡蛎……一场让牡蛎爱好者垂涎欲滴、难以拒绝的盛宴！
售价：16.80