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干酪鉴赏手册(第2版)(精)/鉴赏与品位系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：(英)里奇韦|译者:葛宇//林琳出版社：上海科技
丛书项：鉴赏与品位系列
Judy Ridgway编著的《干酪鉴赏手册(第2版)(精)》全面介绍了干酪生产的历史、各个国家干酪生产的传统、千酪的现代生产方法、鉴定和鉴赏干酪的知识，并介绍了世界上知名于酪的详细资料；附有用干酪烹制美食的食谱，以及干酪与酒的配伍知识。《干酪鉴赏手册(第2版)(精)》是干酪知识的囊括和总结，内容精彩，配有大量图片，为于酪爱好者了解和鉴赏千酪提供了专业指导。
售价：23.20

危险化学品经营单位主要负责人及安全管理人员安全培训教程(四川省安全培训系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：四川省安全科学技术研究院出版社：西南交大
四川省安全科学技术研究院编著的《危险化学品经营单位主要负责人及安全管理人员安全培训教程》以国家目前实施的涉及危险化学品经营的有关法律、法规、规范性文件、标准和规范为依据，针对危险化学品经营单位的特点和危险化学品经营安全的实际需要，按照危险化学品经营单位主要负责人、安全生产管理人员培训大纲及考核标准的要求，依次对危险化学品的基本知识，危险化学品经营、储存、运输和包装安全管理，危险化学品经营安全技术，危险化学品经营工作场所职业危害及预防，危险化学品重大危险源管理和事故应急管理等方面进行了全面的介绍；在本书附录中列举了危险化学品经营过程中主要和常用的标准与规定，并配以大量的练习题。本书既对危险化学品经营单位主要负责人和安全生产管理人员应了解和掌握的安全知识要点进行了系统性梳理和归类，又能解决读者在工作中遇到的实际问题，还能通过练习备考。
售价：22.40