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芳香健康学(高等学校专业教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>植物学作者：编者:吴克刚//王有江|责编:钟雨出版社：轻工
近年来，由于大健康产业的迅速发展以及国家对中医药的日益重视，药用、食用芳香植物的健康应用成为研发热点，以芳香植物的开发利用作为特色方向发展，得到了国内同行的高度认可，然而，目前还缺乏相关的科技专业人才，非常有必要开展人才培训教育。本书对于专业建设、学科发展以及特色课程、人才培养和大健康产业发展具有重要的促进作用。本书基于最新的国内外科学研究发现，归纳总结芳香健康理论，为芳香疗法提供科学、系统理论依据；从大健康角度详尽介绍芳香植物加工及其在香精香料与调味品、食品安全、医疗健康、美容与家居等方面的应用，对相关产业发展与产品开发具有很好的指导作用。本书首先重点介绍了常见的药用、食用芳香植物，然后从生理、心理角度阐述活性物质的健康作用机制，活性成分的提取分析与制剂技术，最后介绍了芳香植物在香精香料与调味品、食品质量安全控制、医药与健康促进、美容与家居等方面的应用。本书可作为高等学校食品、化妆品、香精香料、芳香健康等专业的本科生、研究生教材，也可供相关行业科研、技术人员参考。
售价：23.60

海藻学(海洋科学专业系列教材浙江省普通高校十三五新形态教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>植物学作者：编者:马玉心//崔大练|责编:刘玥//江波出版社：海洋
本教材为浙江省普通高校“十三五”新形态教材—— 海洋科学专业系列教材之一。本书系统地讲解了海藻学各个门类的基本特征，代表植物的特点及应用，并重点讨论了各个门类的演化关系。以图助文，力求直观易懂。教材分为纸质教材和数字课程两个部分，更加丰富了知识的呈现形式，以利于教师的教学和学生的自学。本教材包括十二章：包括海藻学概论、绿藻门、红藻门、褐藻门、硅藻门、金藻门、甲藻门、黄藻门、蓝藻门、藻类植物的系统演化、藻类植物的利用和经济价值、海藻实验技术。全书结构编排合理。每一章节都安排复习题，便于学生复习巩固。为了拓展学生的视野，每一个章节增加了课外阅读。每一章节力求突出重点，以门类特征为主，便于学生学习掌握。本教材适合高等院校海洋类专业“海藻学”应用，也可作为“植物学”，植物生物学，普通生物学的教学参考。本书也供研究生、科研人员、中学生物教师、植物学爱好者学习参考。
售价：39.20

药用植物识别技术(供中药学中药材生产与加工中药制药等专业使用高等职业学校十四五规划药学类及中医药类专业新形态一体化特色教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>植物学作者：编者:张建海//刘歆韵//赵华|责编:张琴出版社：华中科技大学
本书为高等职业学校“ 十四五”规划药学类及中医药类专业新形态一体化特色教材。本书分为六个项目，包括初识药用植物、药用植物宏观识别、药用植物的微观构造识别、药用植物分类识别、药用植物资源调查和实训指导。除实训指导外，其余项目均有学习目标、小结、目标检测栏目，有助于加深学生对理论知识的理解，体现了高职高专课程教学的有效性。本书可供中药学、中药材生产与加工、中药制药等专业使用。
售价：27.96

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