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水族科学与技术专业史(2003-2023)
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：编者:陈再忠//谭洪新|责编:杜鹃出版社：上海三联
本书回顾了20年来上海海洋大学水族科学与技术专业的办学历程，从专业设置背景、专业定位，到人才培养计划修订、课程教材建设、实习实训条件、师资力量等方面，突显了鲜明的专业特色和学科优势，在校内外资源的积极整合支持下，专业人才培养成效显著，在水族产业的发展中发挥着重要作用。
售价：27.20

稻米--全球网络与新历史/剑桥全球经济专题史
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:(英)白馥兰//(美)彼得·A.科克拉尼斯//埃达·L.菲尔兹-布莱克//(德)达格玛·舍费尔|责编:吴晓群|译者:秦传安出版社：上海财大
丛书项：剑桥全球经济专题史
今天的大米是全世界一半人口的食物。它的历史与殖民主义的出现、工业资本主义的全球网络以及现代世界经济密不可分。水稻史是当前一个重要而富有创新性的研究领域，引起了人们的高度关注，但从全球和比较的角度来看，尚未有人试图书写水稻史及其在资本主义崛起中的地位。本书是由非洲、美洲和亚洲几个地区的专家撰写的，他们共同为稻米作为作物、粮食和商品的重要作用提供了新的视角，塑造了非洲、美洲、欧洲和亚洲的历史轨迹和区域间联系。加州大学洛杉矶分校的朱迪丝·卡尼说：“一粒米看世界！除了口味问题，大米可能是世界上最重要的粮食作物。它的种植和消费已经影响了亚洲、非洲和美洲的广大地区，更不用说数十亿人将其作为主要的饮食主食。
售价：59.20

教化与象征(中国古代耕织图研究)(精)/山东大学文史哲研究专刊
所属分类：农业科学>>农业科学>>农业基础科学作者：王加华|责编:钮君怡出版社：上海古籍
丛书项：山东大学文史哲研究专刊
本书以耕织图为切入点，将其作为一面“镜子”，解读其背后的文化符码与象征意涵，最终着力于传统中国的象征性政治运作问题，以对传统中国的社会性质做更为深刻的认识与理解。具体来说，先对耕织图的创作、传播等基本问题进行描述，然后采取先“破”后“立”的思路做具体分析：“破”，即对耕织图性质认定与功能意义的已有认知进行检视，对其不合理之处进行辨析；“立”，即将耕织图视为发声的主体，探讨其背后再现的社会观念意识及其教化与象征性功能。最后则是最终问题意识的展现与提升，即礼治传统与传统中国象征性政治运作问题。
售价：34.00

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