- 疾病营养学(第2版)
- - 作者：何志谦
  - 出版社：人民卫生
  - ISBN：9787117120555
  - 出版日期：2009/12/01
  - 页数：264
- 售价：15.2

内容大纲
作者介绍
目录
1  正常人对营养物质的需求
    1．1 能量和各类营养素的推荐摄人量
    1．2 均衡膳食的理论与实际
    1．3 人体对食物摄人的调节
    1．4 膳食因素对营养素的吸收与代谢的影响
    1．5 营养对免疫功能的影响
    1．6 营养物质与药物的作用
    1．7激素与营养素的相互作用
2  疾病状态下的营养
    2．1 疾病状态下的异常物质代谢
    2．2 蛋白质热量营养缺乏病
    2．3 肥胖病
    2．4 影响摄食的异常行为
    2．5 对病者营养现状的估量
    2．6 对膳食状态的估量
    2．7 临床人体的营养性测量
3  消化系统疾病的营养
    3．1 消化系统及有关疾患的营养概述
    3．2 胃及胃的疾患与营养
    3．3 胃、食管疾患的膳食
    3．4 短肠综合征
    3．5 炎症性肠病
    3．6 几种类型的腹泻与营养
    3．7 小肠的疾患
    3．8 胰及肝疾病的营养支持
    3．9 肾脏疾患的营养
4  一些儿科疾病与营养
    4．1 儿科特有疾病的营养
    4．2 遗传性代谢疾病的营养支持
    4．3 食物过敏与治疗
5  外科疾病与营养
    5．1 外科病人的营养支持
    5．2 创伤性疾病
    5．3 败血症
6  常见内科疾病与营养
    6．1 常见内科疾病的营养
    6．2 糖尿病的营养治疗
    6．3 高脂血症及动脉粥样硬化的营养
    6．4 高血压的膳食与营养
    6．5 癌症与营养
    6．6 神经系统疾病与营养
    6．7 营养与呼吸系统疾病
7  营养疗法
    7．1 营养支持的基本方式
    7．2 管饲
    7．3 全静脉营养
8  常见病与营养
    8．1 几种常见病的营养问题
    8．2 心血管疾病
    8．3 骨质疏松症

    8．4 酒精中毒
9  老年营养
    9．1 老年营养
    9．2 老年人营养素的需要和推荐量
    9．3 老年营养的战略和实施
附录
主要参考文献

内容大纲

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