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    • DVD吃出美味(酱香浓郁)
      • 作者:中央广播电视大学音像出版社有限公司
      • 出版社:中央电大音像
      • ISBN:A191101200
      • 出版日期:2011/01/01
      • 页数:1
    • 售价:6.4
  • 内容大纲

  • 作者介绍

  • 目录

    酱汤的制作
    酱牛肉
    酱鸡
    酱肘子
    酱猪肚
    酱千层
    卤水的调制方法
    和料单及老卤的
    调理与保存
    卤水金钱肚
    卤水鹅头
    卤水鸭翅
    卤水豆腐
    卤水肥肠

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