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内容大纲
普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。普洱以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红·内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和有熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。被誉为“可入口的古董”。不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”。往往会随着时间逐渐升值，顶级陈普洱价格十分昂贵。
《普洱·茶道》全面教导如何、识茶、藏茶，教您认识普洱茶的生长环境、类别、制作等基本知识，并进一步教授鉴别普洱茶的好坏、品茶茶艺等。普洱的保健减肥功效等也一一讲解，是普洱茶爱好者、收藏者的最佳教程。
《普洱·茶道》适合普洱爱好者阅读。 -
作者介绍
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目录
01 普洱茶的历史渊源
02 普洱茶的生态环境
03 普洱茶的加工
04 普洱茶的分类
05 普洱茶的贮藏
06 普洱茶的品质特征
07 普洱茶的品饮茶艺
08 普洱茶的保健功效
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