- 百病食疗大全(超值全彩白金版)(精)/中国家庭必备工具书
- - 作者：张明
  - 出版社：天津科技
  - ISBN：9787530887387
  - 出版日期：2014/07/01
  - 页数：414
- 售价：11.92

内容大纲
作者介绍
目录
第一章  食疗养生常识须知
  食疗的历史渊源
  食疗的中医基础
    食疗与中医食疗学
    藏象与食疗
    阴阳五行在食疗中的应用
  食疗的使用原则
    辨证用膳
    因人用膳
    因时用膳
    因地而异
  食疗材料的四性五味
    中药材的“四性”
    中药材的“五味”
    食物的“四性”
    食物的“五味”
  食疗药膳的分类
    按药膳的食品形态分类
    按制作方法分类
    按功效分类
  食疗约膳的食用须知
    食用药膳宜合理饮食
    食用药膳需要科学忌口
  中药材的使用须知
    中药材的来源和命名
    中药材炮制的目的和意义
    中药材的配伍禁忌
    中药材的妊娠禁忌和服药禁忌.
    中药材的用量和用法
  正确煎煮中
    煎煮中药的用具
    煎煮中药的用水
    煎煮中药的火候
    煎煮中药的时间
    煎煮中药的方法
  食材的使用须知
    食材的食用禁忌
    食材与药材的搭配禁忌
第二章  心脑血管科
  贫血
    玫瑰八宝饭
    菠菜拌粉条
    醋泡黑木耳
    冬瓜红豆汤
    红枣糕
    西湖莼菜草菇汤
    桂花酒酿圆子
    玫瑰菩提子茶
    胡萝卜西芹汁
    鸭血荠菜羹

    百合花鸡蛋羹
    黑芝麻甜奶粥
    草莓柚奶汁
    红枣桂圆猪皮汤
    大蓟粥
    白果冬瓜汤
    石榴花粥
    当归玫瑰茶
    黑芝麻山药羹
    香菇白菜羹
    红枣莲子鸡腿汤
  冠心病
    素虾仁饭
    翡翠莴笋丝
    山药豆腐汤
    菠菜玉米枸杞粥
    西芹炒豆干
    油菜枸杞粥
    红花煮鸡蛋
    西红柿桂圆粥
    西红柿海带粥
    豆浆玉米粥
    玉竹炖猪心
    木瓜葡萄粥
    木瓜大米粥
    莴笋粥
    桂枝红枣猪心汤
    木耳枣杞粥
    黄芪红茶
    香蕉糯米粥
    淡菜冬瓜汤
    桂圆银耳粥
    杏仁豆腐汤
  ……
第三章  神经科
第四章  呼吸科
第五章  消化科
第六章  内分泌科
第七章  妇科
第八章  男科
第九章  儿科
第十章  五官科
第十一章  皮肤科
第十二章  骨科

内容大纲

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