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内容大纲
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作者介绍
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目录
熬蔬菜汤推荐食材
好汤烹调秘诀
煮好汤Q＆A
PART 1 蔬菜清汤篇
认识五行蔬果
五行蔬菜汤
丝瓜汤
红白萝卜草菇汤
菜花干五花肉汤
锦绣鲜菇汤
什锦鲜菇养生汤
菠菜蛋花汤
芥菜咸蛋汤
姬松茸汤
黄瓜瘦肉汤
金钱菜脯圆白菜汤
养生蔬菜汤
五色蔬菜汤
玉米蔬菜汤
冬瓜玉米汤
海带冬瓜薏仁汤
什锦蔬菜汤
冬瓜海带汤
什锦蔬菜豆腐汤
苹果蔬菜汤
菠菜雪梨汤
苘蒿豆腐鲜虾汤
西红柿蛤蜊汤
西红柿玉米汤
西红柿蔬菜汤
西红柿什锦汤
意式西红柿蔬菜汤
米兰蔬菜汤
意式田园汤
……
PART 2 浓汤羹汤篇
PART 3 蔬菜锅物篇
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