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内容大纲
《饮膳正要——古刻新韵辑六》为元忽思慧所撰,成于元朝天历三年(公元1320年),全书共三卷。卷一讲的是诸般禁忌,聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤煎,食疗诸病及食物相反中毒等。卷三讲的是米谷品,兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。 -
作者介绍
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目录
御制饮膳正要序
虞序
进书表
原书目录
三皇圣纪
卷一
养生避忌
妊娠食忌
乳母食忌
饮酒避忌
聚珍异僎
卷二
诸般汤煎
诸水
神仙服食
四时所宜
五味偏走
食疗诸病
食物利害
食物相反
食物中毒
卷三
米谷品
兽皮
禽品
鱼品
果品
菜品
料物
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