- 中国居民膳食指南(2016)
- - 作者：编者:中国营养学会
  - 出版社：人民卫生
  - ISBN：9787117222143
  - 出版日期：2016/05/01
  - 页数：343
- 售价：27.2

内容大纲
作者介绍
目录
第一部分  一般人群膳食指南
  推荐一  食物多样，谷类为主
  推荐二  吃动平衡，健康体重
  推荐三  多吃蔬果、奶类、大豆
  推荐四  适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
  推荐五  少盐少油，控糖限酒
  推荐六  杜绝浪费，兴新食尚
第二部分  特定人群膳食指南
  一、中国孕妇、乳母膳食指南
    (一)备孕妇女膳食指南
    (二)孕期妇女膳食指南
    (三)哺乳期妇女膳食指南
  二、中国婴幼儿喂养指南
    (一)6月龄内婴儿母乳喂养指南
    (二)7～24月龄婴幼儿喂养指南
  三、中国儿童少年膳食指南
    (一)学龄前儿童膳食指南
    (二)学龄儿童膳食指南
  四、中国老年人膳食指南
  五、素食人群膳食指南
第三部分  平衡膳食模式及实践
  一、中国居民平衡膳食模式和图示
    (一)中国居民平衡膳食宝塔
    (二)中国居民平衡膳食餐盘
    (三)中国儿童平衡膳食算盘
    (四)中国居民平衡膳食模式的解析和评价
  二、常见食物的份量和重量估计
    (一)食物份和份量确定原则
    (二)量具和参照物
    (三)食物标准份量
  三、平衡膳食模式的应用
    (一)设计和计划膳食
    (二)比较和评价膳食
    (三)营养教育和促进
  四、膳食食谱实践方案
第四部分  附录
  附录一  2016版膳食指南编写说明
  附录二  中国成人BMI与健康体重对应关系表
  附录三  中国7～18岁儿童营养状况的BMI标准
  附录四  世界卫生组织(WHO)2～5岁儿童生长曲线
  附录五  常见身体活动强度和能量消耗表
  附录六  中国居民膳食营养素参考摄入量表(DRIs 2013)
参考文献

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