- 玻璃罐沙拉
- - 作者：(日)林紘子|译者:胡苏莞
  - 出版社：北京联合
  - ISBN：9787550290310
  - 出版日期：2017/01/01
  - 页数：127
- 售价：15.2

内容大纲
即使再忙，也能每天品尝美味健康的轻食料理！风靡欧美的玻璃罐沙拉，不但能常保食材新鲜，而且做法简单，绝对美味。林紘子著的《玻璃罐沙拉》中，4种百搭酱汁，4个简洁步骤，组成72道真的好吃的沙拉。可以作为家中的常备菜，也适合整罐带出门，随时享受新鲜天然。
作者介绍
林紘子，日本知名料理研究家、食物设计师。在从事医疗相关工作的过程中，注意到饮食与健康的关系，于是便以在京都学习料理和养生饮食的思想为基础，创作出美味又简单的香料及香草料理。同时也担任电视节目、杂志专栏等的食品食物设计师。
目录
即使很忙，也想每天都吃到美味蔬菜——罐沙拉！
罐沙拉是什么？
制作罐沙拉的4个基本步骤
可持续的蔬菜生活
超简单菜谱！
4种基本沙拉调味汁
罐沙拉的食用方法
PART 1
奶香味十足
蛋黄酱调味汁
  凯撒沙拉
  科布沙拉
  玉米沙拉
  卷心菜玉米沙拉
  苹果西兰花沙拉
  西兰花豆子沙拉
  牛油果豆子沙拉
  扇贝白萝卜沙拉
  蟹肉玉米通心粉沙拉
  缤纷尼斯沙拉
  意式鲜虾沙拉
  金枪鱼西芹莳萝沙拉
  卷心菜金枪鱼芝麻沙拉
  干萝卜丝金枪鱼沙拉
  凤尾鱼土豆沙拉
  莲藕鸡胸肉沙拉
  牛蒡鸡胸肉沙拉
  菜花橄榄黑白沙拉
  小番茄蘑菇沙拉
  南瓜奶油奶酪沙拉
AND MORE LESSON 1
  请告诉我！漂亮装瓶的秘诀
PART 2
简单清爽
法式油醋汁
  粉红西柚萝卜藜麦沙拉
  甜橙胡萝卜沙拉
  希腊风沙拉
  芦笋马苏里拉奶酪沙拉
  生火腿卡门贝尔奶酪沙拉
  爽脆土豆沙拉
  章鱼土豆罗勒沙拉
  凤尾鱼生菜沙拉
  根菜罗勒沙拉
  西梅菠菜沙拉
  俄式沙拉
  烤牛肉水芹沙拉
  塔布雷沙拉
  烤蔬菜沙拉
  煎蘑菇沙拉

  根菜腌制沙拉
  摩洛哥风香肠沙拉
PART 3
“和风”就交给
酱油调味汁
  柚香和风沙拉
  萝卜沙拉
  干萝卜丝沙拉
  茼蒿小鱼干沙拉
  山药芜菁紫苏粉沙拉
  金针菇油豆腐沙拉
  枫糖胡萝卜金平沙拉
  黏乎乎的海蕴沙拉
  ·用海藻制作的其他沙拉
  西芹番茄羊栖菜沙拉
  佃煮海苔沙拉
  芜蔷盐昆布沙拉
  ·用鱼类加工品制作沙拉
  番茄小银鱼沙拉
  白菜金枪鱼柚子沙拉
  烟熏三文鱼梅子沙拉
  ·和风沙拉世界寻味
  印度风烤菜花沙拉
  番茄秋葵奶酪沙拉
  中华风春雨沙拉
  茄子鲑鱼南蛮渍沙拉
  油淋鸡沙拉
AND MORE LESSON 2
  “红与黑”是配色的关键
PART 4
美味劲辣
韩国风调味汁
  韩式拌菜沙拉
  韩式混合蔬菜沙拉
  番茄干四季豆沙拉
  甜辣烤茄子沙拉
  韩式肉末粉丝沙拉
  牛肉蘑菇辣味沙拉
  鸡胸肉鸭儿芹柚子沙拉
  黄瓜鸡胸肉酷辣沙拉
  呷哺呷哺猪肉沙拉
  大虾春雨沙拉
用水果制作的罐沙拉集
  芒果沙拉
  葡萄沙拉
  草莓菠萝沙拉
  希腊风西瓜沙拉
  密瓜沙拉
AND MORE LESSON 3
  将罐沙拉带出门的小技巧

主要食材分类索引

内容大纲

作者介绍

目录

同类热销排行榜

推荐书目