- 从零开始学煲汤(2)/文怡心厨房
- - 作者：编者:文怡
  - 出版社：中国纺织
  - ISBN：9787518048588
  - 出版日期：2018/06/01
  - 页数：128
- 售价：23.2

内容大纲
煲一碗靓汤，为家人带去一份温暖，美食作家文怡，继《从零开始学煲汤》后推出《从零开始学煲汤(2)》，精选60多道汤品，操作简单，营养丰富，是家庭煲汤参考用书。
作者介绍
文怡，美食生活家，美食畅销书作家，美食节目主持人，微博拥有600多万粉丝。作为高产高质的美食畅销书作家，近10年来，为大家带来了24本美食菜谱、1本小说、1本插画书，总销量超过110万册。家有俩娃，时间碎渣渣，为了保质保量地保证全家人的饮食健康，研究出了这本让大家省时省力的快手菜，大人吃的、小孩吃的、炒菜、主食、宴客菜、便当菜，一网打尽，做着省事儿、吃着顺口，您不妨试试？
目录
Part 1  煲汤入门知识
  关于煲汤的器皿
  关于煲汤的材料
  煲汤注意事项
Part 2  鸡鸭肉类
  鸡血藤玫瑰炖乌鸡
  猴头菇炖鸭
  鸡丝煲冬瓜
  扁尖枸杞鸭腿汤
  冬瓜薏米煲鸭
  杜仲银耳鸭汤
  茯苓山药鸡腿汤
  清补鸡腿汤
  鸭腿莲子丝瓜汤
  无花果鸡腿杂菇汤
Part 3  牛羊肉类
  桂圆当归煲羊肉
  党参当归羊肉汤
  核桃牛腱汤
  山药煲羊肚
  气血双补牛肉汤
  肉苁蓉当归山药羊排煲
  生姜萝卜羊肉汤
  滋补牛尾汤
Part 4  猪肉类
  马蹄玉米养颜汤
  五豆滋补汤（肉版）
  安神养心汤
  扁豆薏米瘦肉汤
  补益健肾汤
  姜丝杏仁猪肺汤
  女贞子枸杞猪骨汤
  沙参玉竹猪肚汤
  养肝益肾汤
  通草猪蹄汤
  猪横脷降压汤
  鲜笋腊肉排骨汤
Part 5  海鲜类
  通草丝瓜鲜虾汤
  小八爪鱼煲排骨
  玉米须蛤蜊汤
  玉竹枸杞蛤蜊汤
  鲜虾双菇汤
  干贝蚝豉排骨汤
  干贝昆布瘦肉汤
  海蜇冬瓜煲瘦肉
  三文鱼蔬菜汤
  沙参鲫鱼汤
Part 6  素汤
  素高汤

  冬瓜祛湿汤（素食版）
  芦笋润肺汤
  扁尖菌菇汤
  双菇清肺汤
  五豆滋补汤（素食版）
  当归山药煲素鸡
  柏子仁萝卜汤
  木耳苦瓜排毒汤
  南瓜芋头杂菇汤
  牛蒡五行养生汤
  竹荪鲜蘑茭白汤
Part 7  甜汤
  核桃花生炖奶
  桂圆山药红枣汤
  红豆莲子远志安神汤
  红枣冰糖炖雪蛤
  白茅根莲藕汤
  麦冬川贝蒸雪梨
  川芎酒酿蛋
  黑枣桂圆鹌鹑蛋甜汤
  罗汉果百合银耳羹
  桑葚木耳红枣汤
  益母草煲鸡蛋

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