- 动物营养与饲料加工/高职高专畜牧兽医类专业教材系列
- - 作者：编者:马美蓉//陆叙元
  - 出版社：科学
  - ISBN：9787030348425
  - 出版日期：2012/07/01
  - 页数：323
- 售价：21.6

内容大纲
本书根据高端技能型专门人才培养目标，以饲料配方设计与加工过程为主线，设置动物营养供给、饲料原料选用、饲料配方设计与加工、饲料常规分析、饲养试验及饲养效果检查等5个项目，以及相应的11个技能训练项目。每项目均设有知识目标、技能目标、技能训练、知识链接及复习测试题；书后附有饲料卫生最新标准、动物饲养标准和最新饲料营养价值表。
本书可作为高职高专畜牧兽医专业教材，也可作为从事畜牧生产、饲料生产及各种类型养殖场的从业人员参考书和工具书。
作者介绍
目录
前言
导学
项目一动物营养供给
任务一动物营养基础知识认知
任务二蛋白质供给
任务三碳水化合物供给
任务四脂肪供给
任务五能量供给
任务六矿物质供给
任务七维生素供给
任务八水供给
技能训练一动物常见营养缺乏症的识别及原因分析
项目小结
复习测试题
项目二饲料原料选用
任务一青绿饲料选用
任务二粗饲料选用
任务三青贮饲料选用
任务四能量饲料选用
任务五蛋白质饲料选用
任务六矿物质饲料
任务七饲料添加剂
技能训练二常用饲草饲料识别
技能训练三氨化稻草的处理
技能训练四青贮料的加工调制
项目小结
复习测试题
项目三饲料配方设计及加工
任务一营养需要与饲养标准
任务二饲料配方设计
任务三配合饲料的生产
技能训练五妊娠母猪配合饲料配方设计
技能训练六产蛋鸡全价饲料配方设计
技能训练七浓缩饲料的配方设计
技能训练八复合预混合饲料配方设计
技能训练九配合饲料企业参观
项目小结
复习测试题
项目四饲料常规分析
任务一饲料样本的采集、制备及保存
任务二饲料物理学鉴定
任务三饲料常规成分分析
项目小结
复习测试题
项目五饲养试验及饲养效果检查
任务一饲养试验设计与实施
任务二动物饲养效果检查
技能训练十饲养试验方案的设计与实施
技能训练十一养殖场饲养效果分析与营养诊断
项目小结

复习测试题
附录
附录一饲料卫生标准汇编
附录二部分饲料原料质量标准
附录三瘦肉型生长肥育猪饲养标准
附录四禽饲养标准
附录五奶牛饲养标准
附录六饲料描述常规成分及饲料营养价值表
主要参考文献

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