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    • 33杯尽品法国葡萄酒精髓(大师教你掌握产区风土酿酒风格与品鉴技巧)
      • 作者:(英)马克·派格|译者:潘芸芝|绘画:(英)迈克尔·欧尼尔
      • 出版社:华中科技大学
      • ISBN:9787568051880
      • 出版日期:2019/06/01
      • 页数:206
    • 售价:31.92
  • 内容大纲

        《33杯尽品法国葡萄酒精髓大师教你掌握产区风土、酿酒风格与品鉴技巧》按照法国葡萄酒的产区,分别列出33杯具有代表性的法国葡萄酒酒款。
        《33杯尽品法国葡萄酒精髓大师教你掌握产区风土、酿酒风格与品鉴技巧》由漫画主角Sniff讲述,首先介绍了产区地图,让读者一目了然地了解到产区和酒庄的地理位置,接着进入单只酒款的深入讲解。在简单的讲述之后,会附上葡萄酒大师对酒款的品饮笔记及酿造因素的分析。其次,《33杯尽品法国葡萄酒精髓大师教你掌握产区风土、酿酒风格与品鉴技巧》列出的推荐款酒单都是著名产区的代表产品,它们能够全方位地展现出法国葡萄酒的醇美和多元化。
  • 作者介绍

  • 目录

    33杯法国葡萄酒产区地图
    前言
    如何使用这本书
    波尔多  Bordeaux
    第1杯  左岸红酒:
      宝得根酒庄,波亚克2011,?????
    第2杯  右岸红酒:
      柏图斯拉富尔酒庄,波美侯2012,?????
    第3杯  左岸白葡萄酒:
      诗密拉菲古堡酒庄,佩萨克—雷奥良2014,?????
    第4杯  甜酒:
      古岱酒庄,巴萨克2014,?????
      西南法  Southwest  France
    第5杯  卡奥尔:
      赛德酒庄,“赛德”,卡奥尔2012,???
    第6杯  马蒂兰:
      蒙图酒庄,“至尊”,马蒂兰2014,????
    第7杯  朱朗松甜酒:
      夏尔—吴尔,玉汝拉酒庄,半甜型,朱朗松2014,??
      技术篇  1    葡萄园之中:树冠管理
      朗格多克-鲁西荣  Languedoc-Roussillon
    第8杯  菲图:
      贝尔坦—拜哲酒庄,“起源”,菲图(上)2014,?
    第9杯  莫利自然甜酒:
      法盖拉酒庄,莫利自然甜红酒2014,????
    第10杯  皮纳匹格普勒:
      圣洛朗酒庄,皮纳匹格普勒,?
      普罗旺斯  Provence
    第11杯  普罗旺斯丘桃红葡萄酒:
      蝶之兰酒庄,“摇滚天使”桃红葡萄酒,普罗旺斯丘2015,???
    第12杯  邦多勒红酒:
      毕芭浓酒庄,邦多勒红酒2012,????
      南罗纳河  Southern  Rh?ne
    第13杯  波姆德威尼斯—麝香葡萄:
      德拉斯兄弟酒庄,“牧羊女”,波姆德威尼斯—麝香葡萄2015,??
    第14杯  教皇新堡红酒:
      老教堂酒庄,教皇新堡2013,????
      北罗纳河  Northern  Rh?ne
    第15杯  埃米塔基红酒:
      塔尔丢—洛朗酒庄,艾米塔基2012,?????
    第16杯  圣佩莱:
      贝尔纳﹒格里帕酒庄,“无花果树”,圣佩莱2014,??
    第17杯  贡德约:
      乔治﹒维尔纳酒庄,“帝国梯田”,贡德约2015,?????
      技术篇  2  有机/生物动力法
      博若莱  Beaujolais
    第18杯  花坊:
      拉法热—维尔酒庄,韦尔拉园,花坊2014,????
      勃艮第  Burgundy
    第19杯  博恩丘白葡萄酒:

      本杰明﹒勒沪,圣欧班,狗牙—穆杰尔一级园2014,????
    第20杯  夜丘红酒:
      吉伯格酒庄,纽伊—圣—乔治,凯诺一级园2012,?????
    第21杯  夏布利:
      比约西蒙酒庄,夏布利一级田,托奈尔坡2014,???
      汝拉Jura
    第22杯  普萨:
      让﹒弗朗索瓦﹒佳乐华,“坏孩子特酿”,普萨,汝拉丘2014,???
    第23杯  霞多丽:
      安德烈和米爱伊﹒天梭酒庄,“古龙塔园地”,霞多丽,阿尔布瓦2012,?????
    第24杯  沙龙堡:
      玛珂酒庄,沙龙堡酒庄2006,?????
      技术篇3    木桶尺寸的重要性
      阿尔萨斯Alsace
    第25杯雷司令:
      温巴赫酒庄,戴欧特酿,嘉布遣会修士园,雷司令2015,???
    第26杯  灰皮诺:
      布兰克庄园,帕特格登,灰皮诺2014,??
    第27杯  迟摘型琼瑶浆:
      罗利﹒贾斯曼酒庄,琼瑶浆,上﹒维恩加尔腾,迟摘型(VT)2005,?????
      香槟Champagne
    第28杯  无年份香槟:
      威尔马特,大酒窖,一级名庄,无年份香槟,?????
    第29杯  年份香槟:
      唐﹒培里侬2004,香槟
      卢瓦尔河The  Loire
    第30杯  桑塞尔白葡萄酒:
      亨利﹒博卢瓦酒庄,博卢瓦夫人,桑塞尔2015,???
    第31杯  布尔盖伊:
      山丘酒庄,中坡,布尔盖伊2014,??
    第32杯  萨维尼耶:
      埃里克﹒摩尔加酒庄,费代斯,萨维尼耶2013,????
      科西嘉Corsica
    第33杯  阿雅克肖(红酒):
      瓦切利酒庄,阿雅克肖红酒2013,??
    专有词汇
    参考书目
    撰写品饮笔记
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