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    • 营养图鉴
      • 作者:译者:凉一
      • 出版社:轻工
      • ISBN:9787518424498
      • 出版日期:2019/07/01
      • 页数:255
    • 售价:23.2
  • 内容大纲

        这是一本让普通人都能轻松看懂的营养学手册。
        没有难懂的理论和复杂的叙述,依据科学资料及数据,将每种营养素化身卡通角色,配合图表,以简单易懂的方式进行解说,让你快速了解:
        营养素的名称与特征
        各种营养素的饮食摄取方法及标准
        摄取过量或不足时对身体的影响
        有效与不恰当的饮食搭配
        餐桌常见料理的营养素含量
        食物营养素含量排行榜
        针对多种病症的饮食疗法
  • 作者介绍

  • 目录

    本书使用方法
    Part 1  健康饮食基础知识
      营养状态的变化
      吃什么、怎么吃才健康?
      健康与营养素的关系
      能够延长寿命的健康饮食
      专栏  令人担忧的体检报告①高血压
    Part 2  值得关注的5种健康食物
      治疗感染性疾病,应该吃什么?
        感冒,应该吃什么?
        发烧,应该吃什么?
        咽喉疼痛,应该吃什么?
        咳嗽,应该吃什么?
        打喷嚏,应该吃什么?
        恶心想吐,应该吃什么?
      感冒期间的饮食方法
      什么样的饮食能够预防疾病?
      值得关注的健康食物
        发酵食物
        ω-3脂肪酸
        七色蔬果
        大豆、豆制品
        菌菇、海藻
      专栏  令人担忧的体检报告②高血糖
    Part 3  必需营养素百科辞典产能营养素
      改善胃肠功能紊乱,应该吃什么?
        消化不良,应该吃什么?
        食欲不振,应该吃什么?
        胃灼热,应该吃什么?
        宿醉,应该吃什么?
        长期便秘,应该吃什么?
        腹泻,应该吃什么?
      改善胃肠功能紊乱的饮食方法
      能量
      产能营养素
        蛋白质
        脂肪
        碳水化合物
      专栏  令人担忧的体检报告③胆固醇偏高
    Part 4  必需营养素百科辞典维生素
    Part 5  必需营养素百科辞典 矿物质、膳食纤维
    Part 6  必需营养素百科辞典 植物化学物质
    索引

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