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内容大纲
笔者根据长期从事青虾养殖科研推广工作经验，从青虾概述、青虾的人工繁殖和苗种繁育、青虾双季主养技术、青虾病害防治技术等方面进行了系统阐述。本书采用双色印刷，内容翔实，通俗易懂，可操作性强，是一本难得的青虾养殖指导用书。本书适合渔业科技人员、养殖从业人员及水产相关专业院校师生阅读和使用。 -
作者介绍
周国平，南京市水产科学研究所原副所长，研究员级高级工程师，自2006年参加中科院无锡淡水渔业研究中心杂交青虾“施瑞1号”的试验推广以来，先后三次负责承担江苏省三新工程“太湖1号”杂交青虾繁育及示范推广项目，并牵头创建了“南京市青虾苗种供应体系”，长期从事青虾养殖繁育和多种生态养殖模式探讨，先后获得了全国农牧渔业丰收奖一等奖、江苏省科技创新二等奖及全国农牧渔业丰收奖(集体)三等奖。 -
目录
第一章 概述
第一节 青虾的形态特征及分类
第二节 青虾的生态习性和食性
一、青虾的生态习性
二、青虾的食性
第三节 青虾的年龄和生长
第四节 青虾的繁殖习性
第五节 青虾的生长环境
一、温度
二、光照
三、溶解氧九
四、pH
五、透明度门
六、分布
七、其他
第二章 青虾的人工繁殖和苗种繁育
第一节 亲虾培育池的要求和准备
一、亲本培育池的选择
二、池塘清整
三、晒塘
四、清塘消毒
五、注水
六、施基肥
七、水草种植及架设人工虾巢
八、增氧设施的安装
九、试水
第二节 亲本的选择
一、亲虾来源与选择
二、杂交青虾“太湖1号”介绍
三、雌虾、雄虾特征
四、后备亲虾选择
五、亲虾捕捞
第三节 亲虾运输
一、活水车网隔箱分层运输
二、水桶或帆布桶运输
三、筐篓短距离运输
四、运输注意事项
第四节 亲虾放养与亲本培育
一、亲虾放养
二、亲本培育
第五节 亲本的繁殖
一、培育方式
二、育苗池的要求及准备
三、抱卵虾孵化与管理
第六节 虾苗的培育
一、影响虾苗培育成活率的环节
二、投喂管理
三、水质管理
四、日常管理
五、适时捕苗
六、其他育苗方式
第七节 虾苗的捕捞
一、捕捞前的准备
二、虾苗捕捞
第八节 虾苗的计数及运输
一、虾苗计数
二、虾苗运输
第三章 青虾双季主养技术
第一节 池塘条件及设施
一、池塘条件
二、栽种水草
三、人工虾巢
四、增氧设备
五、其他配套设备
第二节 池塘准备
一、清淤
二、晒塘
三、清塘
四、施肥注水
第三节 苗种放养
一、放养前的准各
二、虾苗来源
三、放养时间
四、放养密度
五、运输放养要求
六、与其他品种套养
七、注意事项
第四节 投饲管理
一、青虾营养需求
二、饲料选择
三、投喂方法
四、其他
第五节 水质管理
一、水质指标要求
二、水位调控
三、肥度控制
四、微生物制剂的使用
五、生石灰使用
六、溶解氧管理
七、青苔、蓝藻防控
八、虾池常见水色的判断
九、避免应激
第六节 水草管理和日常管理
一、水草管理
二、日常管理
第七节 几个阶段的管理
一、春季管理要点
二、秋季管理要点
三、越冬管理
四、降低自相残杀的措施
第八节 适时捕捞及方法
一、捕捞方式
二、捕捞措施
三、注意事项
四、商品虾分拣
第四章 青虾病害防治技术
一、黑鳃病
二、红体病
三、甲壳溃疡病
四、固着类纤毛虫病
五、蓝绿藻病
六、酥壳症
附录
附录1 食品动物禁用的兽药及其他化台物清单
附录2 无公害食品 青虾养殖技术规范(NY／T 52852004)
附录3 无公害食品 渔用药物使用准则(NY 507l-2002)
附录4 无公害食品渔用配合饲料安全限量(NY 5072-2002)
附录5 水产养殖生产管理记录表
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