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    • 万物滋养(一浆一饭中的中国生态哲学)
      • 作者:编者:视袭影视万物滋养主创团队|责编:杨迪
      • 出版社:轻工
      • ISBN:9787518427802
      • 出版日期:2020/01/01
      • 页数:175
    • 售价:27.2
  • 内容大纲

        《万物滋养》从“饮食”角度切入,打破行政区划与民族界限,以中国五大典型地域生态环境为单元,力图以当代的视角,于寻常三餐中挖掘中国传统哲学对于“天人合一”“生态平衡”的精神追求,并且试图站在人与自然和谐共生的立场,思考当前生态环境下人类的命运与出路。
        全书分为五章,细述森林、草原、田野、江湖、海洋五大生态环境中人与自然的和谐相处的故事,每章又各自包括自然本身、当地居民和导演三种视角,阐述特定生态环境下的中国饮食文化特点。
  • 作者介绍

  • 目录

    森林的芳香
      香气的野聚
      苦味的幸福
      川味的真实
      辣锅的拼搏
      人物采访:上官法智
      森林居民说
      植物的影响力
      导演看森林
    草原的盛宴
      行走的味道
      肉食的秩序
      绿色的新生
      人物采访:刘书润
      原居民说
      彩虹色的草原
      蛋白质旅程
      导演看原
    田野的饱足
      田之颂
      馍之花
      粮之醇
      人物采访:邹德鹏
      田野居民说
      生命在田野里成长
      记录人与土地的相处
      导演看田野
    江湖的野味
      江边的豪侠
      湖心的滋补
      河口的回溯
      人物采访:涂江波
      江湖居民说
      节制而有温度的江湖
      导演看江湖
    海洋的鲜美
      入海寻鲜
      滩涂追腥
      海味时间
      人物采访:董志安
      海洋居民说
      与海洋谈一次恋爱
      导演看海洋

    总导演手记

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