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内容大纲
本书采用易学、易懂、便于阅读的图解方法编写,全彩印刷,详细介绍了111道好吃易做的营养晚餐,28道汤、30款小炒、30种粥、23类饭面……一口锅轻松搞定,10分钟温暖上桌,吃货有福,懒做有理! -
作者介绍
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目录
暖心暖胃的美味汤
不可忽视的餐桌美食
暖到心里:什锦蔬菜味噌汤
轻描淡写的美:海带冬瓜薏苡仁汤
花面交相映:番茄美颜汤
恰到好处的美味:参归炖猪心
大上海的怀旧风:罗宋汤
停不了的极致美味:咖喱什锦蔬菜汤
简约而不简单:什锦蔬菜豆腐汤
忘不掉的法国风情:法式洋葱汤
游走在平凡与高雅之间:海带黄豆芽汤
炎炎夏日的清凉之选:丝瓜汤
清香美味:丝瓜鲜菇汤
半清半浓总相依:黑麻油杏鲍菇汤
万菇绿中过:鲜菇汤
春风里的温柔:碧玉菜花蟹味菇汤
温润如玉:苹果蔬菜汤
随意的自由:茭白玉米笋培根汤
温馨养神汤:蔬食豆腐养神汤
有容乃大:家常罗汉汤
舌尖上的诱惑:西蓝花土豆胡萝卜汤
不能错过的美味:蒜香鸡汤
不期而遇的美味:菜花鸡肉浓汤
开胃好汤:酸菜竹笋汤
似是故人归:普罗旺斯白豆彩蔬锅
浓郁醇厚的美食:洋风蔬菜锅
久久不散的美味:萝卜马蹄汤
浓郁风味:南瓜养生汤
最是家常:芥菜咸蛋汤
恰似你的云淡风轻:椰汁红枣鸡盅
看似平凡的明星蔬菜
引美食爱好者折腰的美味
麻辣爽口:宫保圆白菜
最具人气川味:圆白菜回锅肉
冰明玉润天然色:蟹肉西蓝花
成熟于霜雪飘落时:烧肉白菜
玉盘珍馐:盐味白菜炒虾仁
琥珀珍珠:白果烩炒白菜
万条垂下绿丝绦:蛋黄酱炒四季豆
大珠小珠落玉盘:四季豆炒鸡丁
别有一番滋味:蟹脚烩萝卜块
清新素食晚餐:香菇烩芥蓝
不倒雪里翁:雪里蕻炒豆干丁
夏天消暑神器:菠萝炒苦瓜
苦尽甘来:咸蛋苦瓜
“食”在有味:菜花炒腊肉
重拾童趣:山药枸杞子菠菜
宫廷御宴:酱爆茄子
源自美丽的误会:鱼香茄子
紫茄香郁:豆豉茄子
人生若只如初见:黑麻油上海青炒鸡片
美味可口的“强身剂”:虾仁炒上海青
旧时光里的情怀:香菇炒上海青
小家碧玉:炒上海青
花重锦官城:甜豆炒彩椒
香飘万家:甜豆炒蟹脚肉
白玉翡翠:甜豆炒虾仁
美味养颜菜:海参焖娃娃菜
芙蓉向面两边开:玉米烩娃娃菜
完美搭配:蒜头酥龙须菜
冬日里的温暖:辣炒羊肉空心菜
一见倾心:苹果丝空心菜
各有魅力的饭和面
多彩的主食之旅
味道刚刚好:芋头油葱饭
流金百转:港式腊味饭
五彩养生饭:糙米薏苡仁饭
魅力无法阻挡:泰式菠萝炒饭
就是这个味儿:红烧牛肉面
又酸又辣:福州拌面
切出来的美味:切仔面
别有风味的凉面:油醋汁凉面
喜欢酸的甜:酸奶青蔬凉面
藏于无形之中:和味萝卜泥面
你错过了吗:芥末麻酱凉面
酱香长久久:京酱肉丝拌面
不一样的诱惑:豌豆苗香梨面
带回家的美味:豉油皇炒面
经典忘不了:排骨面
招牌好味道:丰原排骨酥面
超乎你的想象:榨菜肉丝面
伊人在水一方:干烧伊面
想说爱你不难:香菇肉羹面
丝丝心动:蚝油捞面
你想要的都有:焗烤奶油千层面
再遇见:海鲜青酱意大利面
与众不同的奢华:米兰式米粒面
幸福甜蜜的养生粥
左手温暖,右手幸福
幸福的味道:八宝粥
年年有余:腊八粥
清淡爽口:南瓜粥
口味可千变万化:蔬菜粥
别样美味:皮蛋瘦肉粥
那时间那粥:五谷瘦肉粥
怦然心动:肉丁豆仔粥
甜蜜时刻:桂圆燕麦粥
美白秘籍:赤小豆薏苡仁粥
令人回味无穷:坚果素粥
十全十美:十谷米粥
好粥知时性:冬瓜白果粥
历久弥香:白果牛肉粥
清香爽口:百合白果粥
好吃不常见:百合鱼片粥
记忆中的美味:猪肝粥
群菇献技:百菇猪肝粥
因椰汁而精彩:椰汁牛肉粥
只为你倾心:窝蛋牛肉粥
独一无二:樱花虾豆浆粥
晚餐饮食臻品:花生牛肚粥
完美的尝试:松子仁鸡蓉粥
做粥也要挑个合适的:黄金鸡肉粥
高人气美食:圆白菜干莲藕粥
勾起童年的回忆:鹌鹑皮蛋猪肉白菜粥
香浓散不开:大骨糙米粥
这么近,那么远:虾球粥
旅途小记:广东粥
醉卧翠竹林:竹笋咸粥
朋友的热情好粥:肉丝咸粥
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