- 一起来做拉花咖啡(拉花咖啡从入门到精通)
- - 作者：编者:都基成|责编:陈艺
  - 出版社：江苏科技
  - ISBN：9787553785547
  - 出版日期：2020/05/01
  - 页数：272
- 售价：18

内容大纲
本书采用完整图解的形式，为你全面详细解读拉花的基础制作技巧，带你快速找到入门的捷径，并为你精选最流行、创意的203款拉花图案，涵盖年轻人最喜爱的人物、动物、花鸟等，用详细步骤图解的方式指导你制作美丽的拉花咖啡，畅享视觉、味觉的更高体验，让你轻松成为拉花咖啡制作高手。
作者介绍
都基成，高级咖啡师、高级培训师、国家高级职业经理人。多年来一直在国内从事咖啡师、调酒师培训教学和实践工作。自1999年以来，曾在多家集团公司担任顾问和总监等职务。立志于饮品研究及中西饮品文化交流与融汇，倾心于餐饮连锁业的发展，长年在意大利、澳大利亚、斯里兰卡和东南亚地区等地深造，并创建了独特的饮品调配理论。
目录
Chapter 1 你不可不知的咖啡常识
  咖啡传播旅程
  咖啡的种类
  制作咖啡的工具
  咖啡豆的研磨技巧
  奶泡、奶油、巧克力酱的制作拉花的技巧
Chapter 2 拉花咖啡  人物篇
  樱桃爷爷
  迷路的小孩
  摩登女郎
  清纯少女
  县太爷
  稻草人
  沉睡的女郎
  顽皮的笑脸
  小雪人
  嘟嘴的女孩
  咖啡的传播旅程
  咖啡的种类
  制作咖啡的工具
  咖啡豆的研磨技巧
  奶泡、奶油、巧克力酱的制作
  拉花的技巧
Chapter 3 拉花咖啡  动物篇
  狮子
  火凤凰
  凤凰鸟
  喜羊羊
  金鸡破晓
  和平之鸽
  孔雀开屏
  蝙蝠侠
  鸵鸟
  丹顶鹤
  愤怒的小鸟
  富贵鸟
  可爱熊
  憨厚的浣熊
  迷茫的小兔子
  可爱的小兔子
  瓢虫
  青蛙王子
  凤尾鱼
  自由鱼
  可爱的小白鼠
  迷路的猫头鹰
  可爱的小猪
  快乐的小猪
  俏皮的小狗
  可爱的小狗

  小野猫
  小狐狸
  化蝶
  可爱的海马
  功夫熊猫
  可爱的猫
  肥蜗牛
  小蜗牛
  大嘴猴
  欢乐的小鱼
  浮游的小鱼
  鲤鱼跳龙门
  招财猫
  蝴蝶飞舞
  米妮
  凤舞九天
  大白鲨
  松狮犬
  欢喜猪
  笨重的企鹅
  胖小鸭
  海螺
  可爱的金毛犬
  逗笑的猫脸
  可爱的长颈鹿
  毛毛熊
  相恋的鸟
  报喜鸟
  蜂鸟
  可爱的小鸭子
Chapter 4 拉花咖啡风景篇
Chapter 5 拉花咖啡创意篇
Chapter 6 拉花咖啡抽象篇

内容大纲

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