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内容大纲
插花艺术是将剪下来的花卉、植物等作为素材，在瓶、盘、碗、缸、筒、篮、盆等花器内，经过插花师的精心加工和艺术处理，重新组合成一件富含审美情感的花卉艺术品。
酒店花艺设计属于插花艺术的范畴，是酒店艺术品设计中不可缺少的一部分，其花艺、花器的造型及颜色，均力求与酒店的主题、环境、气氛相融合，给予宾客心旷神怡之感。 -
作者介绍
周谊，广州市旅游商务职业学校高级讲师，荷兰DFA国际花艺师，WFC世界花卉协会会员，国家插花技能考评员，曾出版《饭店花艺》《旅游服务礼仪》等教材。 -
目录
项目一 花艺设计基础知识
任务1 手绘花艺造型设计图
任务2 花艺色彩
项目二 前厅花艺
任务1 前台花艺
任务2 大堂花艺
任务3 大堂副理台花艺
项目三 餐台花艺设计
任务1 中餐台花艺
任务2 西餐台花艺
项目四 客房花艺
任务1 会客室花艺
任务2 床头柜花艺
项目五 会议与宴会花艺
任务1 婚礼宴会花艺
任务2 会议室花艺
项目六 花艺创新：茶席与食品花艺
任务1 茶席花艺
任务2 食品花艺
项目七 花艺创业
任务1 制订创业计划
任务2 花店选址
任务3 营销策略
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