内容大纲
本书提出7分钟准备食材的这个时间节点，可以用7分钟的时间烤制一盘美味的食物，迎合了美食爱好者喜欢烹饪，但怕麻烦的心理，从简单容易操作的步骤入手，强调餐食的简单易做。在版式安排上也能清晰表现食材准备的简单易行。是美食爱好者的最佳美食参考书。
作者介绍
目录
写在前面
肉类
  普罗旺斯风味烤鸡腿
  烤鸡翅配红薯条
  摩洛哥式烤鸡胸肉
  烤牛肉配青芦笋
  美式烤猪肋排配玉米
  芥末风味烤猪排
  麻辣烤猪排配苹果
  香草芥末风味烤牛里脊
  芝麻烤鸭胸肉配橙子
  烤羊排配白芸豆
鱼和贝类
  烤鱼排配橙子和龙蒿
  烤鳕鱼鱼脊配西班牙辣香肠片
  锡纸烤剑鱼配腌渍柠檬
  烤狼鲈鱼配柠檬黄油
  烤三文鱼配芒果香菜
  杏仁烤鳟鱼配青芦笋
  蒜粉烤虾
  海鲜烧烤配米饭
  普罗旺斯风味烤剑鱼
  烤贝类配意面
蔬菜和谷物
  甜辣风味烤南瓜配栗子
  烤蔬菜什锦
  烤茴香根配布拉塔奶酪
  夏季蔬菜大烤烩
  烤茄子配芝麻酱
  秋季蔬菜大烤烩配枫糖浆
  咖喱椰奶姜味烤香菇
  焦糖味烤蔬菜串
  烤水果配多姆奶酪
  烤西葫芦（带馅儿）
称量单位对照表

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