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内容大纲
本书提出7分钟准备食材的这个时间节点，迎合了美食爱好者喜欢烹饪，但怕麻烦的心理，从简单容易操作的步骤入手，汤谱分为肉汤谱、海鲜汤谱、素汤谱，总共30多道美味汤的制作方法，让读者花少量的时间，制作出美味的菜肴，从此爱上烹饪。 -
作者介绍
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目录
写在前面
烹饪建议与窍门
肉汤谱
肉丁花菜浓汤
墨西哥风味番茄汤
豌豆肉丁浓汤
原味鸡汤
莫尔托风味豌豆汤
培根扁豆汤
鸡肉大米汤
夏南瓜五花肉浓汤
鸡汤
南瓜浓汤
西班牙风味红薯浓汤
苦白菜炖火腿
亚洲风味鸭肉清汤
鹅肝栗子浓汤
海鲜汤谱
蒜味虾仁野苣浓汤
泰国风味虾清汤
土豆鱼汤
咖喱鱼汤
素汤谱
菲达奶酪夏季浓汤
山羊奶酪菠菜汤
珊瑚扁豆椰奶汤
蔬菜蒜泥浓汤
西红柿意大利面汤
烟熏豆腐蘑菇西蓝花汤
阿尔萨斯面汤
素杂烩
燕麦汤
面疙瘩汤
蔬菜清汤
面汤
称量单位对照表
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