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内容大纲
麦克尔·莫斯利(Michael Mosley)博士是横扫全球的“轻断食”理念创始人!曾于英国伦敦皇家自由医院接受医疗培训并取得医师资格证,BBC健康节目制作人,英国医学协会年度医学记者,2012年拍摄纪录片《进食、断食与长寿》,先在欧美引起轰动,继而迅速在全球掀起“轻断食”的热潮。他的代表作《轻断食》,全球畅销超过500万册。
这本《轻断食:要瘦身先戒糖》,是他对“轻断食”研究的进阶版,提出了“戒糖”的新理念,并有经过了上万名“轻断食”粉丝验证的科学健康的瘦身方法,让你既可以享受美食,又能轻松瘦身。 -
作者介绍
(英)麦克尔·莫斯利(Dr.Michael Mosley),医学博士,执业医师,轻断食瘦身革命发起,BBC健康节目制作人,英国年度医学记者。2012年夏BBC播出其亲身参与研究,并和600人共同实践的轻断食纪录片《进食、断食与长寿》(Eat, Fast and Live Longer),引爆BBC收视率,轻断食瘦身饮食风潮瞬间蔓延整个欧美,掀开了世界轻断食瘦身革命的序幕。 -
目录
前言 避免食物过剩的伤害
序言 我们对高血糖的危害一无所知
第一部分 科学减重——戒糖
第一章 肥胖症流行:我们为何身陷此境
第二章 逆转糖尿病:你可以解决这个问题
第三章 未知的风险:高危害就在你身边
第四章 从根源减重:不对碳水化合物上瘾
第五章 VLCD(极低热量饮食)回归:并不会反弹的快速减重
第二部分 饮食
第六章 血糖控制节食的三大核心原则与开始前的准备工作
第七章 你一定不知道的轻断食饮食实践
第八章 花最少时间获得最大利益的运动计划
第九章 厘清头绪——多想也会提高你的血糖水平
食谱与菜单规划
早餐、早午餐、午餐和晚餐的54个食谱
最佳搭配:早午晚的快捷食谱
偶尔来点不一样的:无忧烘焙
4周菜单规划
附录
一周低糖食谱
参考文献
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