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内容大纲
“食物是能量，是治愈，是珍贵”，好好吃一顿饭，对于独自生活的人来说，能带给我们的能量远远比吃饭本身多得多。
简单日常的食谱，简洁明了的配图，事无巨细的步骤，关注细节的小贴士。只需下定决心，想象的困难永远比实际的多。
跟随本书，你可以不必迁就任何人的口味，选一份炒饭、烩饭、盖饭，在明火的热烈下，翻腾出一锅花样米饭；也可以煮一碗面，添一点浇头，倚在沙发上嗦上一口，满肚的怨气得以蒸发，酣畅淋漓；还可以拌馅、揉面，在一片叮叮当当中，将生活的五色五味都揉进这面前，咽在心头，皆是生活的馈赠；更或者，你今天什么也不想做，那就给自己煲一碗粥吧，细火熬煮，人窝在床上，氤氲着的是粥的热气与香气，更是独属于你的难忘时光…… -
作者介绍
朗妈，本名刘晶晶，国家公共营养师。现任孕产育儿《妈咪宝贝》杂志健康编辑。2000年毕业于天津科技大学艺术设计学院。国家三级公共营养师。 -
目录
第一章 花样米饭 料理心情
鲜虾饭
什锦素菇烩饭
杂粮炒饭
扬州什锦蛋炒饭
鸡米虾仁盖饭
新疆手抓饭
韩式石锅拌饭
橄榄奶酪焗饭
坚果饭
青瓜寿司卷
意大利红烩饭
日本红豆饭
蛋包火腿香饭
煎牛肉米汉堡
鲷鱼煎虾饭
翡翠白菜饭卷
酱汁鸡翅高粱饭
盐焗鸡燕麦米饭
酸豇豆排骨二米饭
板栗仔鸡薏米饭
大虾圆白菜饭
鸡蛋土豆牛肉饭
糟汁排骨二米饭
狮子头二米饭
大虾小米饭
煲仔酱饭
第二章 面面俱到 满碗关怀
京味打卤面
武汉热干面
肉片卤蛋面
牛肉炒面
虾仁面
豌豆番茄肉酱拌面
虾皮云吞面
宜宾燃面
红烧排骨面
老北京炸酱面
鸡丝凉面
韩国冷荞面
双色虾仁贝壳面
上海阳春面
清炖牛腩面
豆浆拉面
番茄海鲜意大利面
干炒牛肉意粉
培根酸菜酱面
鲜蔬干拌面
泡菜炒面
沙茶羊肉面
蚝油菇丁拌面
三鲜煨面
匈牙利牛肉焗面
第三章 就爱吃馅 吃情十味
水晶虾饺
鸳鸯饺
四色蒸饺
鲜虾元宝饺
翡翠干贝蒸饺
韭菜盒子
虾仁韭菜盒子
鲜虾馄饨
鲜肉馄饨
蛤蜊馄饨
锅贴
三丁烧卖
上海生煎包
三鲜包子
水煎包
鸡肉汤饺
牛肉水饺
炸春卷
菠菜水饺
羊肉饼
馅饼
玉米糊饼
鱼香肉丝卷饼
糊塌子
鲜肉茄子饼
韩式海鲜红葱煎饼
山药煎饼
第四章 一杯豆浆 抚慰身心
花生豆浆
黑芝麻豆浆
青豆豆浆
黑豆豆浆
红豆豆浆
黄豆豆浆
绿豆豆浆
红枣莲子豆浆
红薯山药豆浆
核桃花生豆浆
红枣绿豆豆浆
枸杞菊花豆浆
桂圆山药豆浆
百合安神豆浆
红枣枸杞豆浆
雪梨黑豆豆浆
苹果燕麦豆浆
薏米荞麦豆浆
木瓜豆浆
玫瑰豆浆
山楂大米豆浆
红豆小米豆浆
米香豆浆
桂圆红枣豆浆
蜂蜜绿豆豆浆
腰果豆浆
薏米百合豆浆
牛奶开心果豆浆
核桃燕麦米浆
西米豆浆
高粱红豆豆浆
酸奶水果豆浆
第五章 营养好粥 慰贴肠胃
南瓜雪耳粥
椰香紫米粥
绿豆小薏仁粥
红豆桂圆紫米粥
荷叶冰粥
红豆大薏仁粥
花生仁粥
红枣燕麦粥
首乌红枣粥
桂圆燕麦粥
清心粥
浓稠甘栗小米粥
鲜玉米粥
黑芝麻粳米粥
牛奶红糖粳米粥
桂花红豆紫米粥
荷叶百合茯苓粥
绿豆百合菊花粥
南瓜杂粮粥
乳酪蘑菇粥
燕麦油菜粥
细味清粥
竹笋粥
窝蛋牛肉粥
紫米蔬菜粥
鱼片粥
虾球粥
鸡丝虾仁青椒粥
生滚猪肝粥
附录 营养豆浆对症保健速查表
减脂健康
改善睡眠
护发乌发
清热降暑
排毒清肠
补钙
改善贫血
滋润皮肤
健脑
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