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内容大纲
累了一天，做一顿饭，可能谁也不想在厨房折腾一大堆盆盆罐罐、面对吃完饭桌上一大堆的杯盘碗碟，想想复杂的烹饪、想想吃完饭要刷的一大堆碗，尤其是对于一个人生活的人来说，这就直接劝退了啊……
所以这本书，其实是一本在厨房烹饪中、在餐桌上的断舍离。让你用最简单的烹饪步骤，使用更少的烹饪工具和厨具，打造出一顿丰盛而又不繁琐的美味。
本书的菜品几乎都可以称为“好菜一锅端”，方便、好吃、省事，同时也不凑合，充满着生活气。
既然是从烹饪工具就开始做文章，这本书也是根据所需的厨具来划分的章节。我们选的都是家中最常用、人们最常吃的菜品所需的厨具。
本书分为煎炒锅的魔法、烤箱电饼铛的花样、电饭锅的盛宴、砂锅的温暖、蒸锅汤锅的美味几章，让每个人都能根据自己的喜好来选择。 -
作者介绍
萨巴蒂娜，国内知名美食作者。前IT精英，历任《贝太厨房》图书主编，《美食堂》执行主编，美食杰App主编。曾出版了五十多本畅销美食丛书，美食小说《厨子的故事》和美食散文集《美味关系》。现在她成立了自己的美食工作室萨巴厨房，向人传播她的美食理念，分享她的美食生活。 -
目录
CHAPTER 1 煎炒锅的魔法
西葫芦小圆饼
黄瓜虾仁软饼
奶酪鸡肉蔬菜饼
风味泡菜饼
海苔全麦饼
胡萝卜土豆饼
菠菜鸡蛋饼
梅干菜肉饼
鲜虾玉米饼
圆白菜咖喱炒饼
油菜鸡蛋炒饼
韩式辣酱鱿鱼炒饼
西蓝花腊肠炒米粉
酸辣榨菜肉丝米线
茄子肉丁米线
香菇肉末炒米粉
奶油培根菌菇意面
鲜虾牛油果蝴蝶面
豉香茶树菇焖面
韩式辣酱培根炒面
孜然土豆火腿炒饭
香菇鸡丁炒饭
奶酪鱿鱼丁炒饭
芦笋虾仁鸡丁炒饭
米饭三明治
海苔肉松福袋蛋包饭
冰花水煎包
抱蛋煎饺
搭配伴侣
葱油莴笋丝
小葱拌豆腐
CHAPTER 2 烤箱电饼铛的花样
海鲜奶酪焗饭
奥尔良鸡丁焗饭
芹菜肉丁焗饭
圆白菜腊肉焗饭
西蓝花牛柳焗面
虾仁培根焗意面
彩蔬螺旋意面
西班牙蛋饼
咖喱鸡肉手抓饼
手抓饼培根卷
韭菜三鲜馅饼
酱肉粉条馅饼
饺子皮彩蔬肉饼
圆白菜鸡蛋馅饼
快手吐司比萨
什锦奶酪吐司塔
奶酪玉米烙
中式快手汉堡
馒头丁土豆角
紫薯蔬菜鸡蛋卷
奶酪饭团
搭配伴侣
葱油笋尖
豆干芹菜
CHAPTER 3 电饭锅的盛宴
腊肉香菇藜麦饭
暖胃羊肉三色藜麦饭
排骨土豆腊肠焖饭
网红番茄焖饭
五彩糯米饭
板栗鸡块糙米饭
酱香鸡翅杂粮饭
黑椒土豆鸡腿二米饭
秋葵虾仁菜饭
熏肉菜饭
山药羊肉粥
牡蛎虾仁二米粥
皮蛋时蔬鸡肉粥
瑶柱瘦肉青菜粥
瘦身燕麦粥
搭配伴侣
糖醋萝卜花
洋葱木耳
麻辣鸡丝
CHAPTER 4 砂锅的温暖
番茄鱼豆腐砂锅面
娃娃菜鱼丸砂锅面
咖喱牛腩砂锅面
豪华砂锅方便面
沙茶酱鸡肉丸砂锅面
酥肉酸菜粉丝煲
虾仁豆腐粉丝煲
酸汤肥牛土豆粉
牡蛎鸡蛋土豆粉
香菇鸡丁煲仔饭
豉汁小排煲仔饭
咸蛋黄南瓜煲仔饭
金针菇牛肉丁煲仔饭
瑶柱香肠煲仔饭
搭配伴侣
小鱼干蒸蛋
白菜心海蜇丝
捞汁海螺肉
CHAPTER 5 蒸锅汤锅的美味
黑胡椒红肠土豆泥
芋艿蒸排骨
香菇酱肉蒸饺
香菇肉丁糯米烧麦
白菜肉卷玉米饼
糯米珍珠丸子
蒜蓉剁椒蒸鸡翅
贝贝南瓜盅
玉米面蔬菜团
山药玉米肉丸年糕
火腿豆腐鸡蛋年糕
鱼丸馄饨面
什锦烩面
麻酱拌面
海鲜香菇疙瘩汤
酸辣面片
菌菇魔芋锅
自制麻辣拌
茄汁龙利鱼烫饭
番茄麻辣烫
鱼丸豆腐烫饭
搭配伴侣
酸辣金针菇
洋葱银鱼
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