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内容大纲
你知道自己每天的早餐、午餐和晚餐会给环境带来怎样的影响吗?从食品生产、包装到消费,都给地球带来了很大的挑战。翻开这本书,找出既能让我们吃饱吃好,又能保护我们的地球的方法。 -
作者介绍
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目录
食物、浪费和气候变化
重大问题
问题:畜牧业的影响
饮食和营养
解决它!设计营养均衡的食谱
试试看!制作豆子汉堡
问题: 过度捕捞
食物链和生态系统
解决它!可持续渔业
试试看!在水里种生菜
问题:包装带栾的问题
塑料的特性
解决它!防止塑料污染
试试看!制作玉米塑料
问题:食物浪费
分解
解决它!无废物制糖
试试看!自己做堆肥
未来的食物
答案
远大愿景
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